生物环保工程系在生物工程中提供学士学位课程。强调数学，物理和生物科学以及工程分析和设计。Bee中的生物工程计划遵循康奈尔工程学院的学术要求。
BE计划是由ABET工程认证委员会认可的，http://www.abet.org.。学生毕业后可申请工程专业执照。
计划目标
生物工程专业的教育目标是培养:
- 在他们与生物工程和相关领域和职业相关的工作中重视;
- 攻读工程及相关专业的高级学位，终身从事课外学习;
- 在专业工程工作中发展及展现领导才能;
- 为改善他们的社区、职业和世界做出贡献;
- 在生物工程领域内外的各种情况下进行有效沟通;
- 在所有努力中展示了最高标准的专业，道德和公民责任，渴望公众的健康和安全和保护环境。
这些PEO描述了我们学生的长期愿望，因为他们从全日制学习到专业实践。PEOS是我们寻求准备毕业生的技能，行为和成就，以及我们打算在毕业后三到五年内进展。
核心主题
生物工程计划中的核心主题包括分子和细胞原理，化学和酶动力学，热力学，水和能量运输，以及生物材料。该计划的科学核心包括数学，物理学，化学，生物化学和介绍性和先进的生物学。除此之外，有选修课可以从包括生物材料，纳米能力，生态和微生物系统，建模和仿真，合成生物学，分子和细胞系统，以及可持续发展的若干领域中选择选修课。在整个课程中，重点是沟通和团队合作技能。所有学生均在课程结束时参与重大设计体验。
课堂外的机会比比皆是。许多学生参加：
- 行业实习与合作教育
- 在校园内提供研究资助
- 社区服务项目
- 设计比赛
- 校外学习，包括国外留学