2020年研究重点
去年，康奈尔大学的研究对纽约州的食品和农业行业产生了广泛的影响。2020年，新的水果和蔬菜品种以及病虫害管理方面的发现将有助于决定未来几年生产者和加工商的成功。去年颁发的令人兴奋的新研究补助金也将增强我们为纽约州工业界提供创新解决方案的能力，这将帮助纽约州在食品和农业领域脱颖而出，成为全球领导者。
3种新的脆脆复杂的苹果品种发布了
2020年9月，苏珊·布朗，农业和生命科学教授赫尔曼·m·科恩(Herman M. Cohn)发布了三个公开发布的苹果品种，这意味着纽约州和美国各地的果园都可以在没有独家许可的情况下使用它们。布朗说，这给种植者带来了竞争优势，让他们可以用今天消费者想要的东西取代老苹果——脆嫩、复杂，以及对美国经典苹果的新转变。
Cordera (NY 56)
“对我们来说，抗病性使ny56的表现在我们的果园中脱颖而出。当然，归根结底还是要看味道，我们认为它也有味道。”
-韦格曼有机农场的果园作物专家马克·鲍克说
粉红光泽(NY 73)
“我们的果园对NY 73产生了浓厚的兴趣，因为它与常规的普通苹果有很大的不同。我们听到的一些游客评论说，它颜色漂亮，大小适中，采摘起来很有趣，味道温和，表皮光滑，令人愉快。”
——约翰·哈尔西，纽约南安普顿牛奶桶的老板
爆竹(ny109)
“像这样独特的品种让我的果园脱颖而出。我开始在我的果园里测试这款苹果和其他新苹果，因为我想为我的零售和u-pick客户提供一些新的、令人兴奋的味道和视觉上的吸引力。”
——Keith O 'Neill，纽约拉斐特O 'Neill果园的老板
新樱桃番茄上市
圣女果是家庭花园、农田和当地食品市场的主要作物，但种植它们可能是一项具有挑战性的任务。菲利普·格里菲斯(Phillip Griffiths)推出了一种名为樱桃余烬的新品种，园艺副教授，提供提高产量和保质期，同时提高视觉和烹饪吸引力。
自2013年以来，一种神秘的现象一直在杀死北美各地的苹果树，让种植者感到恐慌，让科学家感到困惑。这种现象因其突然发生而被命名为苹果快速衰亡(RAD)，它会导致苹果树迅速退化和死亡。康奈尔大学农业技术公司的两名科学家正在分析苹果树根是潜在的原因。
昆虫学副教授凯尔·威金斯(Kyle Wickings)正在利用声学技术开发高效、经济的方法来管理土壤害虫，并防止它们吸引的捕食者造成损害。新项目将在布鲁克林的绿木公墓进行18个多月，这里一直是康奈尔大学可持续草坪研究的长期合作伙伴之一。
东北部和上中西部地区的有机农田作物农民正面临着越来越多与极端天气事件和病虫害爆发有关的挑战。Sarah Pethybridge，植物病理学和植物微生物生物学副教授，将研究卷边黑麦系统如何影响白霉病的管理，一种通常影响有机大豆的疾病。
像大多数植物一样，适当的营养吸收对葡萄的健康和产量至关重要。但对葡萄园管理人员来说，识别氮、钾、镁和其他关键营养素的缺乏症是一个具有挑战性、劳动密集型和昂贵的过程。康奈尔大学伊利湖研究与推广实验室的高级研究员特里·贝茨(Terry Bates)和园艺教授贾斯汀·范登·休维尔(Justine Vanden Heuvel)正在开发更创新的测量机制，以帮助种植者改善葡萄园的营养。
斑点翼果蝇在晚季浆果(如蓝莓和秋季覆盆子)中的侵害率更高，导致纽约州的许多种植者不想种植晚季浆果。昆虫学教授Greg Loeb的研究表明，排除网可能是一种可行的控制机制。
一个由康奈尔大学领导的多学科科学家团队获得了75万美元的NASA拨款，将他们在遥感、气候和地球系统计算机建模、植物病理学和基因组学方面的专业知识结合起来，以更好地了解随着尘埃颗粒在全球传播的植物病原体是如何使作物面临风险的，特别是在人们难以吃东西的地方。