纽约农业食品生态系统的机遇

纽约州准备在农业食品创新方面引领全国,新的农业技术解决方案和领先的食品和饮料应用在该州蓬勃发展的食品和农业经济中扎根和发展的时机已经成熟。康奈尔大学农业科技学院食品与农业卓越中心和康奈尔大学区域经济发展中心的“增长-纽约”项目合作研究并发布了“纽约州农业食品创新的呼吁”,这是该州关于其农业食品生态系统创新机会的首份报告。

关于报告:

凭借吸引和支持农业食品创新的记录,康奈尔大学农业科技卓越食品和农业中心和康奈尔大学区域经济发展中心的“增长-纽约”项目具有独特的优势,可以采访该州数百名农民、制造商、零售商、研究人员和其他利益相关者。你可以在题为“纽约农民在说什么”的报告部分找到一些未经过滤的采访回复。此外,由来自食品和农业部门的16位领导人组成的咨询委员会自愿抽出时间审查该报告,并就研究方法和最终报告提供反馈。

你将从报告中了解到什么?

该报告总结了纽约农业食品生态系统的现状,并为有抱负的发明家、创新者和初创公司创始人以及在农业、加工和分销领域寻找投资机会的投资者提供了基于证据的建议和指导。该报告深入研究了可能使纽约农民和食品生产商继续生产和销售优质食品的趋势,同时降低成本和环境影响,并应对土地和劳动力供应的变化。

确定的创新领域包括:

  • 农业机器人和自动化
  • 支持本地供应链
  • 直销平台
  • 新型作物保护
  • 生物材料:大麻的创新应用
  • 新产品开发
  • 应对气候变化
  • 投资于多样化的年轻农民
  • 支持农村经济

受到这份报告启发的创新者被鼓励去学习更多关于并适用于纽约食品和农业商业竞争