葡萄酒研究与推广

我们的康奈尔精酿饮料研究所(CCBI)位于康奈尔AgriTech，与葡萄酒行业合作，创建教育项目，支持优质葡萄酒的增长和提高质量。CCBI的设施包括酿酒和酿造技术实验室，在那里与研究项目和应用试验合作进行发酵;以及康奈尔工艺饮料分析实验室，产品可以提交进行故障排除、常规分析或感官评估。

CCBI还为葡萄酒行业成员和葡萄酒生产人员提供培训，重点在以下方面:

葡萄酒产量
分析技术
感官科学与评价方法
环境卫生
品酒室策略

CCBI的EnoCert课程将一系列短期课程与证书课程相结合。EnoCert为新手提供葡萄酒生产基础知识，但也允许行业资深人士提供可能感兴趣的有针对性的主题。CCBI与芬格湖葡萄项目以及戴森应用经济学院和酒店管理学院的同事合作，举办了B.E.V.纽约年度会议[商业。bob电竞在哪里打开葡萄酒酿造学。葡萄栽培。他还参加了纽约州的地区推广会议和品鉴会。