反刍研讨会系列

美国东部时间4月21日下午6:30

康奈尔校友彼得·奥斯特罗姆博士是纽约州洛维尔市的一名大型动物兽医。在成为兽医之前，奥斯特罗姆医生是一名童星，在电影《巧克力工厂查理》中扮演查理·巴克特。目前，作为一名大型动物兽医，他的工作重点是与奶牛场和农场家庭密切合作，以确保他们的动物的健康和福祉。当奥斯特罗姆医生不工作的时候;你会发现他正在享受户外的乐趣!

5月5日晚上7点

艾米丽·肖在宾夕法尼亚州长大，在那里，她通过她的家庭牧群林登-荷斯坦湖(Linden-Loch Holsteins)积极参与青年乳品组织。随着她对乳制品行业的热爱，她是在运动中长大的。这就是她对奶制品和健康的热情的来源，这也帮助她形成了创建个人培训企业——奶制品女孩健身(dairy Girl Fitness)的想法。“奶牛场女孩健身”成立于两年前，作为艾米丽向其他人展示的一种方式，你不需要把乳制品和其他动物产品从你的饮食中剔除，以保持“健康”。

5月12日下午7点

塔拉是新墨西哥州的奶农，在新墨西哥州东部的家庭奶农农场长大。现在塔拉和她的丈夫丹尼尔，还有他们的两个小女儿，一起经营着奶牛场。塔拉在过去的9年里一直在西南部的奶牛场项目中担任环境科学家。作为一名项目经理，她为客户提供州和联邦法规合规、水资源保护、可持续管理实践和分析报告等方面的帮助。她在环境问题和许可证方面为生产商提供指导。

塔拉热衷于倡导现代奶牛养殖，通过她的博客“新墨西哥挤奶女工”和她的社交媒体平台，在她的家庭奶牛场上分享她的生活故事。她希望通过自己的声音改变人们对农民和乳制品业的看法。新墨西哥州挤奶女工现在有一个超过4万名粉丝的社区。