外展和延伸重点
通过提供教育材料，资源，访客参与和指导，与县域或区域4-延长教育者密切合作和与乳制青年职责合作。程序包括：
- 区域和州4-H乳制品测验碗 - 超过450青年参加这一危险之类的比赛，以便每年在初级和高级级别了解乳制品行业。除了在区域和州级别提供这些比赛方案材料外，我还改变了问题背景和方法，包括更多的商业管理，营养管理，盈利能力和生产管理问题，以刺激和挑战他们对乳品行业的思考和学习在东北。
- 奶牛判断 - 来自国家各地的300青年参加奶牛判断诊所和比赛每年。青年了解乳制品，科学和功能性动物。
与纽约州公平的乳制青年监督员和延期青年教育工作者合作，促进和协调乳制青年教育课程。超过300名青少年在审判州博览会的乳制教育计划中参加;显示和乳制品管理技能比赛。
乳品焦点到纽约州4-H职业勘探计划。为年轻人提供动手学习，与大学和行业专业人士的互动和职业意识。30名参与者
直接，规划和协调岁月康奈尔亲乳制少年乳业方案。该计划适用于16至19岁之间的青少年，在这些地区对领导力发展，乳制品职业和个人和专业规划有兴趣。
纽约国家动物饼干为青少年9至13岁的人计划。为年轻人提供一个独特的机会，可以在大学环境中体验科学导向的动手活动，同时探索动物科学的职业选择，并在特定的特定地区扩大他们的知识。
青年乳品发现计划15至19岁。60至80名青年和成年人每年都参加乳制品生产管理中对实践学习的兴趣。
与乳业青年监督员和延期青年教育工作者合作，以方便，协调乳制青年教育计划。超过300名青年每年在乳制的青年教育计划中参加。
参与2009年和2011年双年度乳业业务经理大会的规划和交付。
与纽约州牛卫生保障计划合作，开发动物福利认证计划。
