社区食物系统

为了满足社区食品系统（CFS）未成年人的要求，学生必须完成总共5个课程最低要求为16学分*和a基于社区的实践[***链接到新的实习子页]。学生必须参加所有课程，以纪念一年级，实现最终成绩的“C”或更好。

*预计所有课程将是3学分，除了实习的方向，这是一个信用课程。

• 基础入门课程：DSOC 3400：农业，食品，可持续发展和社会正义(每年)
• Porticum预先出发课程：DSOC 4010:社区食物系统辅修实习方向。（每年在春季学期提供）
• 总结性课程post-practicum:DSOC 4400:CFS.Capstone课程
• 三个选修课程,每一类中至少有一种——伦理/认知、生态、农业

伦理和认知的观点课程考虑如何产生和分发食品系统知识以及与食品系统相关的道德问题。这些课程的例子包括：

• AEM 3385：社会企业家精神练习：Anabel的杂货店

• AIIS/AMST/ ntre3330:了解方式:土著和地方生态知识

• AMST 4030 / ASRC：种族和社会企业家：粮食司法+城市改革

• ANSC 4140：伦理和动物科学

• Anthrit 2450：食品和美食的人类学

• BSOC 2061：道德和环境

• DSOC 4312：美洲迁移：从事研究方法和实践

• 第6647号法律:粮食系统的法律和政策

• NTRES 3320：道德和环境简介

• 菲尔1440:饮食伦理

• PLHRT 4270:菜园在社区食品安全中的作用(**不能同时计入选修课和实习)

生态的角度课程检查塑造食品系统并包括以下课程的人类环境关系：

• AEM 2500：环境和资源经济学

• AEM/ANSC/计划/FDSC 4880:全球食品、能源和水关系:与美国、中国和印度合作促进可持续发展

• 可持续畜牧业

• BEE 3299:可持续发展

• Bioee 3611：现场生态学

• BSOC/DSOC/ ntre2201:社会和自然资源

• css3210:可持续土壤管理

• eeb1610:生态与环境

• HORT 2200:实践可持续的土地保护

• 热带作物种植系统:生物多样性、社会和环境影响

• PLHRT 4730：农业系统的生态学

农业的观点考虑农业食品网络和今天的可持续粮食生产的主要问题。这些课程包括：

• AEM / NS 4450：走向可持续的全球粮食系统：发展中国家的粮食政策
• BIOEE/BSOC/STS 4690:食品、农业和社会
• CSS / AGSCI / HORT 3800：有机食品和农业
• CSS / IARD 4910：食品，农业和个人信仰
• CSS / PLSCS 1900：可持续农业：食品，农业和未来
• DSOC/IARD 2020:国际农业和农村发展的展望
• DSOC 3060：农业工人：当代问题
• FDSC/IARD/NTRES 4800:全球研讨会:为现代世界建设可持续环境和安全粮食系统
• IARD / PLCBS 4030：发展中国家的传统农业
• 座2400：探索小农梦
• PLHRT 3600:气候变化和食物的未来
• PLSCS 3800:认证有机农业的原则和实践

辅修课程中的选修课定期更新，以反映最新的课程。CFS辅修课程的协调员可以帮助个别学生确保他们符合选修课的要求。

CFS辅修课程面向参与式、体验式学习，旨在为学生提供以下每一种学习方式:

• 通过课程作业和参与学习加深对食物系统维度、动力学和不平等的理解
• 通过在组织的工作经历来达到专业发展目标的机会
• 丰富的同行学习和与一群CFS同学的合作
• 通过课程教学和不同的实践机会来考虑农村和城市、区域和国际食品系统问题
• 与康奈尔内外其他社区参与项目的联系

建议学生在探索他们的实践经验的可能性之前，先学习入门课程DSOC 3400。实习通常在暑假完成，并要求在春季学期完成为期6周的离校前课程。在完成CFS实习课程后的秋季学期，我们将学习CFS的最高课程。选修课程可以在任何时候选修。

打算在社区食品系统中完成未成年人的学生必须填写此意图表明。任何问题都可以通过电子邮件发送给社区食品系统次要协调员：CommunityFoodSystems.[在]cornell.edu。

有资格申请以社区为基础的实习课程的学生必须至少是大二的学生，并且已经完成了中心的辅修入门课程，DSoc 3400:农业、食品和社会。

• 10月 - 12月：在CFS网站发布的实践机会
• 12月31日：申请到期
• 1月：练习展览会宣布
• 春季学期的最后8周:必修实习指导课程(DSOC 4010)
• 6月第一周至8月第二周:实习时间

社区粮食系统未成年人致力于与社区组织合作，在纽约和世界各地领导粮食安全、粮食主权和粮食司法倡议。当您考虑到您的CFS实习经验时，请了解我们的合作伙伴。

• 首都根(特洛伊，纽约)
• 汤普金斯县康奈尔合作扩展项目(纽约州伊萨卡)
• 康奈尔农场工人项目(纽约州)
• 东纽约农场!(布鲁克林,纽约)
• 绿色星期一(香港九龙)
• 地德斯维尔当地食品和农业中心（伊萨卡，纽约州）
• 土壤、食物和健康社区(马拉维)
• 斯通谷仓食品和农业中心(波坎提科山，纽约)
• 青年农场项目(纽约伊萨卡)