夏季学者
*2021程序更新*
由于1921年的夏季学者计划，我们将不接受1921年夏季学者计划的申请。我们期待您2022年夏季的申请！
食品科学夏季学者计划是一项为期十周的本科研究计划，使对食品科学感兴趣的学生有机会：
- 在康奈尔教师的指导下进行研究
- 参加野外访问食品行业
- 讨论诸如食品科学道德，申请研究生院，产品开发和从研究中学习等主题
- 了解食品科学职业机会
- 与工业，政府和学术界的食品科学代表会面
- 目前对教师和同伴的研究
津贴信息
夏季学者计划的所有参与者都将获得付款。学者们获得了4000美元的津贴，负责寻找和支付住房；或提供2500美元的津贴，并提供校园住房。
申请
2020年夏季学者计划的申请过程将于2019年10月28日开放。申请截止日期将于2019年12月15日。招生决定将于2019年2月15日之前向申请人传达。
请注意：国际申请人目前必须在美国一家机构全日制学习，并在申请时和计划日期（6月1日至2020年8月7日）期间持有有效的F1或J1签证。我们的计划在此不得赞助签证时间。
完整的申请必须包括：
- 申请表：在线申请表可从https://cornellfsssp.com获得。申请人将需要创建一个申请人帐户，并可以随时返回申请，直到提交为止。
- 个人陈述：您的教育计划目标和远程职业目标的一页摘要。描述您认为与职业目标相关的研究，教育和个人经验。请以PDF格式准备。
- 成绩单：我们需要您就读的每所大学或大学的成绩单。可以接受非官方的成绩单或PDF官方成绩单的副本。
- 推荐信：使用可以在所选学习领域的职业中对您的资格发表最有意义的评论的个人。您的推荐人直接通过应用程序门户提交2到三个字母。
- 恢复：简历应包括：学术和专业荣誉，工作经验，志愿者经验和领导经验。请以PDF格式准备。
申请和支持文件必须在12月15日申请截止日期之前以电子方式提交。迟到的材料将不接受。如果您有与申请过程有关的疑问或疑虑，请联系本科课程协调员Brynn Wilkins女士BWW57[在]cornell.edu。
校友
自2000年该计划成立以来，超过200名学生参加了为期十周的研究机会。
计划校友代表60多所大学和近20个国籍。
学者们有机会在食品科学中的众多专业之一中进行研究，从“研究蔬菜的抗氧化特征研究”到“负责限制常规巴氏杀菌的液体牛奶架子的细菌物种的特征”。
夏季学者校友和项目
- 汉尼拔·布鲁克斯
- 大学：密西西比州立大学
- 专业：食品科学
- 教师导师：马丁·威德曼博士
- 项目：精神耐体性的表征Paenibacillusspp。
- 马尔科姆·布鲁克斯
- 大学：密西西比州立大学
- 专业：食品科学
- 教师导师：Carmen Moraru博士
- 项目：牛奶的正向渗透浓度
- Kabreshia备忘录
- 大学：阿拉巴马州农业和机械大学
- 专业：食品科学
- 教师导师：特里·阿克里（Terry Acree）博士
- 项目：定义薯片的气味图像
- 肯顿hipsher
- 大学：罗斯 - 霍尔曼理工学院
- 专业：生物学
- 教师导师：Randy Worobo博士
- 项目：跟踪从田野到保质期结束的草莓产品的后差损害
- yiling ke
- 大学：俄克拉荷马州立大学
- 专业：食品科学
- 教师导师：Elad Tako博士
- 项目：体内评估植物化学物质（果胶，野性 - 寡糖，阿比纳纳和淀粉）对肠道边界膜功能和有益细菌种群的影响
- 凯特·平斯利（Kate Pinsley）
- 大学：蒙特克莱尔州立大学
- 专业：生物化学
- 教师导师：Olga Padilla-Zakour博士
- 项目：从希腊酸奶副产品开发运动饮料：有遗嘱的地方，有乳清
- 梅利莎·鲁尼
- 大学：劳伦斯大学
- 专业：化学
- 教师导师：加文·萨克斯博士
- 项目：使用气相色谱法测定法对葡萄酒中的香气减少的定性研究
- Joao Paulo Almeida Lima
- 大学：联邦农村大学里约热内卢
- 专业：食品工程
- 教师导师：Carmen Moraru博士
- 项目：使用冷微滤从牛奶中清除细菌孢子的定量
- 安德烈·贝尔迪（Andreea Beldie）
- 大学：布加勒斯特理工大学
- 专业：食品工程
- 教师导师：Carmen Moraru博士
- 项目：热处理的豌豆蛋白浓缩物的流变特性
- 埃勒·弗里德伯格（Elle Friedberg）
- 大学：韦尔斯利学院
- 专业：化学与工作室艺术
- 教师导师：加文·萨克斯博士
- 项目：元素硫和酵母菌菌株对葡萄酒后硫化氢的影响
- Ioan Gitsov
- 大学：罗切斯特理工学院
- 专业：化学工程
- 教师导师：Carmen Moraru博士
- 项目：毛孔大小对提交给冷微滤的磁通和脱脂牛奶成分的影响
- 玛丽亚·格林
- 大学：加州大学圣地亚哥分校
- 专业：生物化学/化学
- 教师导师：Elad Tako博士
- 项目：评估植物益生元对小肠刷边界膜功能和细菌种群的影响
- 莫莉·希金斯
- 大学：密苏里大学
- 专业：食品科学和营养
- 教师导师：马丁·威德曼博士
- 项目：调查噬菌体耐药性李斯特菌
- Janeth Perez Garza
- 大学：nuevo Leon大学
- 专业：化学细菌学寄生虫学
- 教师导师：Randy Worobo博士
- 项目：异源表达苏云金芽孢杆菌SF361蛋白质，YVGO
- Meaghan Sugrue
- 大学：康奈尔大学
- 专业：食品科学
- 教师导师：Olga Padilla-Zakour博士
- 项目：优化单宁含量，甜味和用甜点苹果制成的苹果苹果的碳酸化
- Naa Ayikarkor Ankrah
- 大学：霍利奥克山学院
- 专业：化学
- 教师导师：Elad Tako博士
- 项目：评估大豆异黄酮（大豆和代谢产物）对肠道边界膜功能和有益细菌种群的影响。
- 玛德琳·蜜蜂
- 大学：美国大学
- 专业：化学
- 教师导师：加文·萨克斯博士
- 项目：通过乙酸气体检测管确定葡萄酒中的挥发性酸度
- 艾弗里·贝克尔（Avery Becker）
- 大学：伊萨卡学院
- 专业：生物化学
- 教师导师：马丁·威德曼博士
- 项目：评估抗生素易感性L.单核细胞增生由替代σ因子调节指导
- Jie Cheng
- 大学：Bryn Mawr学院
- 专业：化学
- 教师导师：马丁·威德曼博士
- 项目：鉴定牛奶中的Paenibacillus和芽孢杆菌的寒冷生长
- 路易斯·费尔南多·保罗蒂·马罗斯特根（Luis Fernando Paulatti Marostegan）
- 大学：圣保罗大学Pirassununga
- 专业：食品科学
- 教师导师：Carment Moraru博士
- 项目：脉冲光处理的有效性与抗菌素二霉素和纳地霉素相结合对灭活Innocua李斯特菌在奶酪表面
- 麦克斯韦·霍尔
- 大学：蒙茅斯学院
- 专业：生物化学
- 教师导师：Olga Padilla-Zakour博士
- 项目：感官评估和工具建模作为评估消费者可接受性和食品处理行为的工具
- 艾米丽·米西娜（Emily Mishina）
- 大学：夏威夷大学
- 专业：微生物学
- 教师导师：Randy Worobo博士
- 项目：通过评估细胞活力来表征抗真菌机制
- Anissa Taylor
- 大学：阿拉巴马州A＆M大学
- 专业：食品科学
- 教师导师：Carmen Moraru博士
- 项目：405 nm发光二极管阵列对食源性微生物的杀菌作用大肠杆菌和假单胞菌荧光
- 汉娜·阿奇森（Hannah Acheson）田
- 大学：布朗大学
- 专业：计算生物学
- 教师导师：Raymond Glahn博士和Elad Tako博士
- 项目：豆类，小扁豆和玉米品种的固有和外在标记的铁的同位素平衡
- 海伦·邦克
- 大学：卡内基·梅隆大学
- 专业：化学工程
- 教师导师：Syed Rizvi博士
- 项目：使用超临界二氧化碳处理的橙汁中果胶甲基酯酶还原的比较策略
- 艾伦·霍尔伯格（Ellen Hallberg）
- 大学：印第安纳大学布卢明顿
- 专业：生物学
- 教师导师：安娜·凯瑟琳·曼斯菲尔德博士
- 项目：芳香白葡萄酒中天然和商业单宁混合物的表征和保留
- Paola M. Illas-Ortiz
- 大学：波多黎各大学校园
- 专业：工业微生物学
- 教师导师：马丁·威德曼博士
- 项目：患病率，持久性和多样性李斯特菌在从种植到收获的菠菜领域
- 莎拉·科扎克（Sarah Kozak）
- 大学：康奈尔大学
- 专业：食品科学
- 教师导师：马丁·威德曼（Martin Wiedmann）和妮可·马丁（Nicole Martin）
- 项目：从液体牛奶和培养的乳制品中分离出生物体的表征
- Rafael Y Nieves-Beltrán
- 美国巴多黎各美国大学校园校园
- 专业：工业化学
- 教师导师：Olga Padilla-Zakour博士
- 项目：瓶类型和产品温度对使用Apple/Carrot Juice Blend热填充模型饮料实现的致死性值的影响
- 卡琳·天堂
- 大学：麦吉尔大学，加拿大蒙特利尔
- 专业：食品科学和营养科学
- 教师导师：Carmen Moraru博士
- 项目：减少Innocua李斯特菌暴露于脉冲光处理后，在加工奶酪的表面上
- Larissa PereiraGonçalves
- 大学：布拉西利亚大学 - 巴西
- 专业：营养
- 教师导师：Raymond Glahn博士和Elad Tako博士
- 项目：益生元的养殖内给药会影响铁缺陷肉鸡的铁状态和肠道菌群（加鲁斯·加鲁斯）孵化
- 萨拉·斯波德
- 大学：密苏里大学哥伦比亚大学
- 专业：食品科学
- 教师导师：Olga Padilla-Zakour博士
- 项目：温度和成分比对鹰嘴豆泥粘度的影响
- 杰里·托马斯（Jerry Thomas Jr.）
- 大学：阿拉巴马州A＆M大学
- 专业：食品科学
- 教师导师：Gavin Sacks博士和Patricia A. Howe
- 项目：改进的方法来快速测量葡萄酒中的自由SO2
- 珍妮（jingxin）tian
- 大学：麦吉尔大学，加拿大蒙特利尔
- 专业：食品科学
- 教师导师：Rui Hai Liu博士
- 项目：乌斯卡酸通过调节p38/MAPK信号转导途径表现出抗癌活性
- 肯尼思·沃格尔（Kenneth G. Vogel）
- 大学：宾夕法尼亚州立大学
- 专业：食品科学
- 教师导师：Randy Worobo博士
- 项目：确定Tempeh生产的关键参数以控制食源性病原体的生长
- 玛丽夏
- 大学：宾夕法尼亚大学
- 专业：生物学，计算机科学
- 教师导师：Robin Dando博士
- 项目：饮食限制对小鼠味蕾mRNA表达的影响
常问问题
我不是食品科学专业的专业，我还能申请吗？
是的，我们强烈鼓励非食品科学专业申请！
我是一名大四学生，将在夏天之前毕业，我还能申请吗？
我们此时仅接受大二学生和大三学生的申请。
是否有申请的最低GPA要求？
我们没有特定的GPA截止，但是我们确实更希望看到3.0（4个）GPA或更高的申请人。基于整个应用程序的内容做出入学决定。
我不是美国公民，我还能申请吗？
我们目前正在接受目前正在美国机构全日制学习的国际学生的申请，并在申请时和计划日期（2020年6月1日至8月7日）期间持有有效的F1或J1签证。
国际申请人是否需要TOEFL分数？
不，尽管英语的基本水平是必不可少的，但我们不需要TOEFL分数。
如何确定入学决定？
所有申请将由录取委员会审查，决策将基于整个申请，包括成绩，推荐信，领导才能和先前的经验（尽管不需要事先研究经验）。同一委员会将把成功的申请人分配给实验室。实验室分配将由利益决定。
我需要带电脑吗？
不，您在工作的实验室很可能会有您可以使用的计算机（您应该与您的教师导师联系以确保）。您可以随身携带笔记本电脑；但是，没有必要。
我需要我的车吗？
可以通过伊萨卡附近的TCAT获得公共交通，并且大多数学者在伊萨卡时不需要汽车。
到达之前，我应该联系我的教师导师吗？
是的，如果您被选为参与，您将在您的录取决策信中授予您的教师导师的联系信息。
我将如何付款？
接受的申请人将在计划开始之前收到特定的津贴信息。
还有问题吗？
如果您有此页面上未回答的问题，请联系BWW57[在]cornell.edu