袜子大厅
康奈尔大学乳品工厂
乳品厂有助于食品科学的本科和研究生教学;基本和应用乳制品食品研究;通过扩展计划向公共服务;作为纽约国家认证牛奶检查员和纽约国家农业和市场检查员的指定培训设施。
教学酒庄
3,900平方英尺的教学酿酒厂为主要和非重大学生提供了艺术设施的国家，以了解将葡萄转化为葡萄酒的各个方面。该设施为学生提供了一系列酿酒设备，探索广泛的酿酒型款式。温控发酵罐和储藏室允许在现代葡萄酒厂进行仿真。
1977年Leslie J. Herzog和Jacqueline H. Beckley食品创新实验室
创新实验室供学生在产品开发竞赛中实验产品创意，并为感官和其他质量测试准备产品。它也用于课堂上，学生们正在进行有关食物的实验，并希望品尝这些实验的结果。
Pepsico礼堂
座位124名学生，并配备了最先进的音频和视觉技术，允许教师利用可用的Web资源，并允许与访客讲师进行视频会议。视频会议功能用于与团队教授课程中其他大学的同事合作。
乳品店
这家乳制品店作为一个零售商店出售康奈尔大学的乳制品产品，包括液体牛奶，酸奶，布丁，大红切达干酪，康奈尔乳制品优质冰淇淋产品以及三明治，汤和其他午餐。的Dairy Bar努力通过其菜单选择和产品选择来推广当地和纽约州的农产品。
研究实验室
2层的最先进的研究实验室，教师办公室
食品加工与开发实验室
一个6,000平方英尺的飞行员，配备了各种各样的飞行员规模设备，可供康奈尔教师，员工和学生使用，用于研究，教学和延期。FPDL.可以进行教学，研究和推广活动的专业环境。
会议中心
一个3900平方英尺的灵活、可出租的会议室。我们推广规划努力的一部分涉及为利益攸关方进行培训课程和研讨会。
股票大厅西部
教学实验室
本实验室用于春季学期讲授食品分析、葡萄酒和葡萄成分分析、食品化学等课程。秋季学期，实验室用于教授食品和葡萄酒微生物学课程。
感官评价中心
感官评价是成功的食品产品开发、质量控制和保质期研究的关键组成部分。确保消费者对营养增强产品的吸引力是通过感官测试来完成的。感官评估套件提供了实验室准备区、味觉小组培训室和消费者研究测试空间。
课堂和会议室
3个新教室
3间会议室-白色会议室
1会议室- IFN会议室
John Wilkinson家庭葡萄酒图书馆
葡萄酒图书馆为商业和学生生产的葡萄酒提供了一个温度和湿度可控的环境，这些葡萄酒将在课堂品酒时使用。许多商业葡萄酒是由康奈尔大学校友或行业合作伙伴捐赠的。图书馆的空间可以容纳3400多瓶葡萄酒。
办公室
行政办公室，研究生，职位职位和访问教师的办公室。
研究实验室
食品研究实验室有一层研究实验室。
扩展课堂
可容纳28名学生，配备了最先进的音频和视觉技术，使教师可以利用现有的网络资源，并允许与客座讲师进行视频会议。
康奈尔食品创业中心试验工厂
独特的10,000平方英尺。食品加工设施在日内瓦，纽约校区专为各种规模的食品企业而设计，以促进产品开发和扩展新的或优化的食品。
酿酒和酿造技术实验室
康奈尔矿化和酿造技术实验室是一家致力于在葡萄酒和酿造科学研究和教学的试点工厂。
HPP验证中心
康奈尔大学是唯一一家拥有商业规模的大学进行验证的设施在美国，它被安置在二级生物危害设施内。这允许进行更全面和定制化的检测，以确保消除有害病原体。
感官设施
8个独立的感官隔间，可通往厨房和休息室。感官评价是葡萄和葡萄酒新品种成功研究和开发的关键组成部分。
