袜厅
康奈尔奶牛厂
乳品厂有助于食品科学的本科和研究生教学;基本和应用乳制品食品研究;通过扩展计划向公共服务;作为纽约国家认证牛奶检查员和纽约国家农业和市场检查员的指定培训设施。
教学酒庄
3,900平方英尺的教学酿酒厂为主要和非重大学生提供了艺术设施的国家，以了解将葡萄转化为葡萄酒的各个方面。该设施为学生提供了一系列酿酒设备，探索广泛的酿酒型款式。温控发酵罐和储藏室允许在现代葡萄酒厂进行仿真。
Leslie J. Herzog 1977＆Jacqueline H. Beckley食品创新实验室
学生使用创新实验室来试验产品开发竞赛的产品理念，并为感官和其他质量测试制备产品。它还用于学生正在进行涉及食物的实验的课程，并希望品尝这些实验的结果。
Pepsico礼堂
座位124名学生，并配备了最先进的音频和视觉技术，允许教师利用可用的Web资源，并允许与访客讲师进行视频会议。视频会议功能用于与团队教授课程中其他大学的同事合作。
乳制品酒吧和公共汽车
乳制品酒吧供应销售零售店康奈尔乳制品产品，包括液体牛奶，酸奶，布丁，大红色切达乳酪和康奈尔乳制品优质冰淇淋产品以及三明治，汤等午餐美食。这乳制品酒吧致力于通过其菜单选择和产品选择促进当地和纽约州农产品。
研究实验室
2层的最先进的研究实验室，教师办公室
食品加工与发展实验室
一个6,000平方英尺的飞行员，配备了各种各样的飞行员规模设备，可供康奈尔教师，员工和学生使用，用于研究，教学和延期。FPDL.可以进行教学，研究和推广活动的专业环境。
会议中心
一个3,900平方英尺的灵活，租赁空间的会议。我们推广规划努力的一部分涉及为利益攸关方进行培训课程和研讨会。
股票大厅西部
教学实验室
该实验室用于在春季学期教授食品分析，葡萄酒和葡萄组成分析和食品化学的课程。在秋季学期，实验室用于教授食品和葡萄酒微生物学的课程。
感官评估中心
感官评价是成功的食品开发，质量控制和保质期研究的关键组成部分。保险消费者吸引营养增强产品的吸引力是通过感官测试完成的。感官评估套件提供实验室预备领域，培训室的培训室和消费者研究的测试空间。
课堂和会议室
3个新教室
3会议室 - 白会议室
1研讨会室 - IFN研讨会
John Wilkinson家庭葡萄酒图书馆
葡萄酒库提供了一种温度和湿度控制的环境，以适当地存储商业和学生制作的葡萄酒，然后在课堂品尝期间使用。许多商业葡萄酒由康奈尔校友或行业合作伙伴捐赠。图书馆有空间，可以持有超过3,400瓶葡萄酒。
办公室
行政办公室，研究生，职位职位和访问教师的办公室。
研究实验室
食品研究实验室有1楼的研究实验室。
推广课堂
座位28名学生，配备了最先进的音频和视觉技术，允许教师利用可用的Web资源，并允许与访客讲师进行视频会议。
康奈尔食品风险中心飞行员
独特的10,000平方英尺。食品加工设施在日内瓦，纽约校区专为各种规模的食品企业而设计，以促进产品开发和扩展新的或优化的食品。
酿酒和酿造技术实验室
康奈尔矿化和酿造技术实验室是一家致力于在葡萄酒和酿造科学研究和教学的试点工厂。
HPP验证中心
康奈尔经营唯一的商业规模之一HPP验证设施在美国居住在生物危害级别2设施内的美国。这允许更全面和定制的测试，以确保消除有害病原体。
感官设施
8个独立的感官展位，可通往厨房和休息室。感官评估是成功研究和开发新品种的葡萄和葡萄酒的关键组成部分。
