我们提供全面的本科和研究生课程,为学生在食品行业、学术界和政府的领导职位做准备。

我们的研究项目旨在扩大对食品和饮料的生物/微生物、化学、物理、感官、营养和工程特性的理解。我们的推广和外延项目将基于研究的信息和技术转移给消费者、食品和饮料公司以及政府机构,目的是提高我们食品供应的可用性、质量和安全。

我们所做的。

我们共同努力,在食品科学领域提供新答案,发现新问题。

两个穿着白大褂、戴着发网的女学生在冰淇淋上工作

我们提供全面的本科和研究生课程,为学生在食品行业、学术界和政府的领导职位做准备。

两个穿着白大褂的人在实验室工作

我们的研究项目旨在扩大对食品和饮料的生物/微生物、化学、物理、感官、营养和工程特性的理解。

两名研究生指着烧杯,而年轻的学生正在观看

我们的推广和外延项目向消费者、食品和饮料公司和政府机构转让基于研究的信息和技术,目的是提高我们食品供应的可用性、质量和安全。

食品科学新闻

做实验室研究的人

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6项赠款支持在中国通过大流行开展联合研究
康奈尔中国中心(CCC)宣布了6项新的赠款,总计14万美元,以支持康奈尔大学的教师团队与中国研究人员合作的研究。
  • 植物综合科学学院
  • 植物生物学部分
  • 生物与环境工程
一个在走廊里工作的学生

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在农业与生命科学学院传播系副教授Drew Margolin的帮助和启发下,这位来自工程学院的学生在大三的时候找到了自己的学术基础,并开始了新的专业学习。
  • 动物科学
  • 全球发展部
  • 植物综合科学学院
校园外黄色的水仙花,背景是麦格劳大厦

关注的焦点

随着学期即将结束,我们想花点时间来表彰加州大学als学院2021届毕业班。在康奈尔大学的这段时间里,这门杰出的学生探索了目标导向科学的各个角落,游历了世界各地。
  • 全球发展部
  • 植物综合科学学院
  • 食品科学