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我们提供全面的本科和研究生课程，为食品行业，学术界和政府的领导职位做好准备。

我们的研究计划旨在扩大对食品和饮料的生物/微生物，化学，物理，感官，营养和工程性质的理解。我们的延期和外展计划将基于研究的信息和技术转移到消费者，食品和饮料公司，以及政府机构的目标，以提高供食品供应的可用性，质量和安全性。

我们共同努力提供新的答案，并发现整个食品科学部门的新问题。

本科和研究生课程

我们提供全面的本科和研究生课程，为食品行业，学术界和政府的领导职位做好准备。

研究

我们的研究计划旨在扩大对食品和饮料的生物/微生物，化学，物理，感官，营养和工程性质的理解。

推广和外展

我们的延长和外展计划将基于研究的信息和技术转移到消费者，食品和饮料公司和政府机构的目标，以提高我们的食品供应的可用性，质量和安全性。

消息

全部在家庭中：康奈尔向李斯特菌属增加五种物种

据新研究在国际系统和进化微生物学杂志上发表的新研究，在康奈尔食品科学家们偶然发现了康奈尔食品科学家们偶然发现了康奈尔食品科学家的患者。

消息

5月12日，2021年

启动的可持续技术需要更远的食物

但是冷藏的高成本已成为“捏的点”。在夏天将价值2,000美元的土豆运送到迪拜，在产品甚至到买家之前，他将支付3,000美元 - 在产品前亏损1000美元。但是......

消息

5月6日，2021年

刷摆，刷刷提升加工厂食品安全

“食品科学家知道，对于加工厂，目视检查不是清洁协议成功的可靠指标，”兰迪·农业科学教授（CALS）和教师研究员

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