我们提供全面的本科和研究生课程,为食品行业,学术界和政府的领导职位做好准备。

我们的研究计划旨在扩大对食品和饮料的生物/微生物,化学,物理,感官,营养和工程性质的理解。我们的延期和外展计划将基于研究的信息和技术转移到消费者,食品和饮料公司,以及政府机构的目标,以提高供食品供应的可用性,质量和安全性。

我们所做的。

我们共同努力提供新的答案,并发现整个食品科学部门的新问题。

白色实验室外套和头发网的两名女学生与冰淇凌一起使用

我们提供全面的本科和研究生课程,为食品行业,学术界和政府的领导职位做好准备。

实验室外套的两个人在实验室工作

我们的研究计划旨在扩大对食品和饮料的生物/微生物,化学,物理,感官,营养和工程性质的理解。

两位研究生指向烧杯作为年轻学生观看

我们的延长和外展计划将基于研究的信息和技术转移到消费者,食品和饮料公司和政府机构的目标,以提高我们的食品供应的可用性,质量和安全性。

食品科学新闻

工人在未来的发现厨房安装设备

消息

北校区厨房培养烹饪,饮食发现
欢迎光临景观厨房,现有技术教学厨房正在建设中,通过康奈尔餐饮与营养科学分工(DNS)之间的伙伴关系
  • 营养科学
  • 食物科学
  • 食物
一位中国农民拥有产物。

消息

生产安全联盟提供新语言的培训
“我们在这个国家和全球范围内拥有农民,为美国消费者提供水果和蔬菜,他们需要用其他语言培训,”康奈尔之间的合作协议,康奈尔协议伊丽莎白·碧宏
  • 康奈尔·阿格蒂内克
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  • 农业
男人教食品检查员。

消息

食品安全研究所提供第一个在国家FDA培训
根据美国农业部经济研究服务,纽约州农业和市场(NYS AGM),食品和药物管理部门之间的合作,纽约国家排名第二
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  • 食物科学