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食品科学新闻
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“食品科学家知道,对于加工植物,视觉检查不是清洁协议成功的可靠指标,”农业与生命科学学院(CALS)和教职员工的食品科学教授兰迪·沃罗博(Randy Worobo)说。
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安娜·凯瑟琳·曼斯菲尔德(Anna Katharine Mansfield)是一名以提升纽约州手工艺饮料行业成功的工作而闻名的疲林学家,已被任命为康奈尔·阿格里奇(Cornell Agritech)的副主任,自7月1日起生效。