食品科学| CALS

我们提供全面的本科和研究生课程，为学生在食品行业、学术界和政府的领导职位做准备。

我们的研究项目旨在扩大对食品和饮料的生物/微生物、化学、物理、感官、营养和工程特性的理解。我们的推广和外延项目将基于研究的信息和技术转移给消费者、食品和饮料公司以及政府机构，目的是提高我们食品供应的可用性、质量和安全。

我们共同努力，在食品科学领域提供新答案，发现新问题。

本科和研究生课程

我们提供全面的本科和研究生课程，为学生在食品行业、学术界和政府的领导职位做准备。

研究

我们的研究项目旨在扩大对食品和饮料的生物/微生物、化学、物理、感官、营养和工程特性的理解。

扩展和延伸

我们的推广和外延项目向消费者、食品和饮料公司和政府机构转让基于研究的信息和技术，目的是提高我们食品供应的可用性、质量和安全。

新闻

生产安全联盟提供新语言培训

“我们国家和全球的农民都向美国消费者提供水果和蔬菜，他们需要接受其他语言的培训，”农产品安全联盟(production Safety Alliance)主任伊丽莎白·比恩(Elizabeth Bihn)说。

新闻

2021年4月13日

食品安全研究所提供第一个州内FDA培训

根据美国农业部经济研究局的数据，纽约州在食品加工方面排名第二，纽约州农业和市场部(NYS AGM)、食品和药物管理局之间的合作……

关注的焦点

2021年3月30日

品味:Crème de Cornell

在过去的十年里，大红美食家们一直在制作一份越来越令人印象深刻的在线杂志——包括食谱、散文、游记、摄影、插图等等。在COVID - 19时代，epub的流行只是因为…

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