夏天的学者
* 2021 *程序更新
由于Covid-19大流行，我们不会接受2021年暑期学者计划的申请。我们期待您的申请2022！
食品科学夏季学者计划是为期十周的本科研究计划，为食品科学提供了对食品科学有机的机会：
- 在康奈尔教师会员的指导下进行研究
- 参加食品工业的实地考察
- 讨论食品科学中的伦理、申请研究生院、产品开发和从研究中学习等话题
- 了解食品科学的职业机会
- 与来自行业，政府和学术界的食品科学代表会面
- 对教师和同龄人进行研究
奖学金的信息
暑期学者计划的所有参与者将收到付款。学者获得4000美元的津贴，负责寻找和支付住房;或者在校园住房上提供2500美元的津贴。
应用
2020年暑期学者计划的申请流程将于2019年10月28日开放。申请截止日期将于2019年12月15日。入学决策将于2019年2月15日向申请人传达。
请注意:国际学生目前必须在美国大学全日制学习，并在申请时和2020年6月1日至8月7日期间持有有效的F1或J1签证。我们的项目目前不能担保签证。
完整的申请必须包括:
- 申请表：在线申请表可在https://cornellfsssp.com上获得。申请人需要创建申请人账户，并可以随时返回申请，直到提交。
- 个人陈述:一页纸总结你的教育计划目标和你的长期职业目标。描述你认为与你的职业目标相关的研究、教育和个人经历。请准备PDF格式。
- 转录人：我们要求你所上过的每个学院或大学的成绩单。非官方的成绩单或官方成绩单的PDF副本是可以接受的。
- 建议书：利用那些能对你所选择的学习领域的职业资格做出最有意义的评价的人。2到3封信应该通过申请门户网站，直接由你的推荐人提交。
- 恢复：简历应包括：学术和专业荣誉，工作经验，志愿者经验和领导体验。请准备PDF格式。
申请和证明文件必须在12月15日申请截止日期之前以电子方式提交。迟交的材料恕不接受。如果您有任何与申请过程相关的问题或顾虑，请联系Brynn Wilkins女士，本科项目协调员，地址:BWW57.(在)Cornell.edu.。
校友
自2000年计划成立以来，超过两百名学生参加了十周的研究机会。
计划校友代表60多所大学和近20个民族。
学者们已经有机会在食品科学中的许多专业中进行研究，从“蔬菜抗氧化特征的研究”到“负责限制常规巴氏杀菌牛奶奶制储蓄的细菌种类的表征。”
暑期奖学金校友和项目
- 汉尼拔布鲁克斯
- 大学：密西西比州州立大学
- 专业:食品科学
- 导师:马丁·魏德曼博士
- 项目:描述在PaenibacillusSPP。
- 马尔科姆·布鲁克斯
- 大学：密西西比州州立大学
- 专业:食品科学
- 导师:卡门·莫拉鲁博士
- 项目:正向渗透浓缩牛奶
- kabreshia骗子
- 大学:阿拉巴马农业机械大学
- 专业:食品科学
- 指导教师:Terry Acree博士
- 项目:定义薯片的气味形象
- Kenton Hipsher
- 大学:罗斯-胡尔曼理工学院
- 专业:生物
- 教师导师：Randy Worobo博士
- 项目：从野外的终身追踪草莓产品的波萨多斯腐败
- y
- 大学:俄克拉荷马州立大学
- 专业:食品科学
- 导师:Elad Tako博士
- 项目：体内评估植物化学物质（果胶，氨基葡聚糖，Arbinana和淀粉）对肠刷边界膜功能和有益细菌群体的影响
- 凯特Pinsley
- 大学:蒙特克莱尔州立大学
- 专业:生物化学
- 指导教师:奥尔加·帕迪拉-扎库尔博士
- 项目:用希腊酸奶的副产品开发一种运动饮料:有志者，事竟成
- 梅丽莎·鲁尼
- 大学:劳伦斯大学
- 主要：化学
- 导师:Gavin Sacks博士
- 项目:利用气相色谱-嗅觉测定法对葡萄酒中减少的香气进行定性研究
- 圣保罗，阿尔梅达，利马
- 大学：埃里奥德·贾尼罗举行的媒体联邦乡村
- 专业：食品工程
- 导师:卡门·莫拉鲁博士
- 项目：使用冷微滤从牛奶中除去细菌孢子的量化
- 安德烈·贝尔德
- 大学:布加勒斯特理工大学
- 专业：食品工程
- 导师:卡门·莫拉鲁博士
- 项目:热处理豌豆蛋白浓缩物的流变性能
- 艾丽·弗里德伯格
- 大学：Wellesley College
- 专业：化学与工作室艺术
- 导师:Gavin Sacks博士
- 项目:单质硫和酵母菌株对葡萄酒装瓶后硫化氢生产的影响
- Ioan Gitsov.
- 大学:罗切斯特理工学院
- 专业:化学工程
- 导师:卡门·莫拉鲁博士
- 项目:孔隙大小对冷微滤脱脂乳通量和成分的影响
- Marriah绿色
- 大学:加州大学圣地亚哥分校
- 专业:生物化学/化学
- 导师:Elad Tako博士
- 项目:评估植物益生元对小肠刷缘膜功能和细菌数量的影响
- 莫莉希金斯
- 大学:密苏里大学
- 专业:食品科学与营养
- 导师:马丁·魏德曼博士
- 项目：调查噬菌体抵抗力单核细胞增多性李斯特氏菌
- Janeth佩雷斯·加尔萨
- 大学：Automa De Nuevo Leon境内
- 专业:化学、细菌学、寄生虫学
- 教师导师：Randy Worobo博士
- 项目：异源表达Bacillus thuringiensis.SF361蛋白质,YvgO
- 梅根·Sugrue
- 大学：康奈尔大学
- 专业:食品科学
- 指导教师:奥尔加·帕迪拉-扎库尔博士
- 项目:优化甜点苹果酿造的苹果酒的单宁含量、甜度和碳酸化程度，使其达到消费者的接受程度
- naa ayikarkor安克拉
- 大学：霍利科山学院
- 主要：化学
- 导师:Elad Tako博士
- 项目:评估大豆异黄酮(大豆苷元及代谢物)对肠道刷缘膜功能和有益菌群的影响。
- 玛德琳蜜蜂
- 大学:美国大学
- 主要：化学
- 导师:Gavin Sacks博士
- 项目:用醋酸气体检测管测定葡萄酒挥发性酸度
- 埃弗里贝克
- 大学:伊萨卡学院
- 专业:生物化学
- 导师:马丁·魏德曼博士
- 项目：评估抗生素易感性l . monocytogenes由替代Σ因子调节指导
- 杰程
- 大学:布林莫尔学院
- 主要：化学
- 导师:马丁·魏德曼博士
- 项目:鉴定类芽孢杆菌和乳中芽孢杆菌的冷生长
- 路易斯·费尔南多·波拉蒂·马罗斯特根
- 大学:圣保罗大学皮拉苏农加分校
- 专业:食品科学
- 导师:Carment Moraru博士
- 项目：脉冲光治疗的有效性与抗微生物芽孢杆菌和纳米霉素相结合的灭活英诺克李斯特菌表面上奶酪
- 麦克斯韦尔赫勒
- 大学：蒙茅斯学院
- 专业:生物化学
- 指导教师:奥尔加·帕迪拉-扎库尔博士
- 项目：感官评估和仪器建模作为评估食品的消费者可接受性和加工行为的工具
- 艾米丽Mishina
- 大学:夏威夷大学
- 专业:微生物学
- 教师导师：Randy Worobo博士
- 项目：通过评估蜂窝活力来表征抗真菌机制
- anissa taylor.
- 大学：阿拉巴马州A＆M大学
- 专业:食品科学
- 导师:卡门·莫拉鲁博士
- 项目:405纳米发光二极管阵列对食源性微生物的杀菌作用大肠杆菌和荧光假单胞菌
- 汉娜Acheson-Field
- 大学:布朗大学
- 主要:计算生物学
- 导师:Raymond glhn博士和Elad Tako博士
- 项目:大豆、扁豆和玉米品种内在标记铁和外在标记铁的同位素平衡
- 海伦地堡
- 大学:卡内基梅隆大学
- 专业:化学工程
- 教师导师：Syed Rizvi博士
- 项目:超临界二氧化碳处理降低橙汁中果胶甲酯酶的策略比较
- 艾伦Hallberg
- 大学：印第安纳大学布卢明顿
- 专业:生物
- 指导老师:安娜·凯瑟琳·曼斯菲尔德博士
- 项目:表征和保留天然和商业单宁混合物的芳香白葡萄酒
- Paola m . Illas-Ortiz
- 大学:波多黎各大学Rico-Mayagüez校区
- 专业:工业微生物学
- 导师:马丁·魏德曼博士
- 项目:流行、持久性和多样性李斯特菌在菠菜地里从播种到收获
- 莎拉·科扎克
- 大学：康奈尔大学
- 专业:食品科学
- 教师：Martin Wiedmann博士和尼科尔马丁
- 项目:从液态奶和培养乳制品中分离出的微生物的特性
- 拉斐尔y nieves-beltrán
- 米尔托里科国际大学，巴丹逊校区
- 专业:化学工业
- 指导教师:奥尔加·帕迪拉-扎库尔博士
- 项目：瓶型和产品温度对使用苹果/胡萝卜汁混合物热填充模型饮料实现的致死性值的影响
- Karine -
- 大学:加拿大蒙特利尔麦吉尔大学
- 主要：食品科学与营养科学
- 导师:卡门·莫拉鲁博士
- 项目:减少英诺克李斯特菌在经过脉冲光处理的加工乳酪表面
- Larissa PereiraGonçalves.
- 大学:universsidade de Brasília -巴西
- 主要:营养
- 导师:Raymond glhn博士和Elad Tako博士
- 项目:羊膜内给予益生元影响缺铁肉鸡的铁状态和肠道菌群(背带吊裤带)人工孵化的
- 莎拉Spoede
- 大学:密苏里-哥伦比亚大学
- 专业:食品科学
- 指导教师:奥尔加·帕迪拉-扎库尔博士
- 项目:温度和配料配比对鹰嘴豆泥粘度的影响
- 小杰瑞·托马斯。
- 大学：阿拉巴马州A＆M大学
- 专业:食品科学
- 指导教师:Gavin Sacks博士和Patricia A. Howe
- 项目:改进快速测量葡萄酒中游离二氧化硫的方法
- 珍妮（京鑫）田
- 大学:加拿大蒙特利尔麦吉尔大学
- 专业:食品科学
- 指导教师:刘瑞海博士
- 项目:熊果酸通过调节p38/MAPK信号转导通路具有抗癌活性
- 肯尼斯·g·沃格尔
- 大学：宾夕法尼亚州立大学
- 专业:食品科学
- 教师导师：Randy Worobo博士
- 项目：确定用于控制食源性病原体生长的临时植物的关键参数
- 玛丽夏
- 大学：宾夕法尼亚大学
- 专业：生物学，计算机科学
- 教师指导者：罗宾·丹托博士
- 课题:限食对小鼠味蕾mRNA表达的影响
常问问题
我不是食品科学专业的，我还可以申请吗?
是的，我们强烈鼓励非食品科学专业的学生申请!
我现在大四，夏天之前就要毕业了，我还可以申请吗?
我们目前只接受来自二年级学生和小辈的申请。
是否有最低的GPA要求申请？
我们没有具体的GPA截止标准，但我们更希望申请者的GPA达到3.0或以上。录取决定是基于整个申请的内容做出的。
我不是美国公民，我还可以申请吗?
我们目前正在接受在美国全日制学校学习的国际学生的申请，并在申请时和2020年6月1日至8月7日期间持有有效的F1或J1签证。
是国际申请人所需的托福分数吗？
不，我们不要求托福成绩，但基本的英语水平是必要的。
录取决定是如何决定的?
所有申请都将由招生委员会审查，并根据整个申请做出决定，包括成绩、推荐信、领导素质和之前的经历(虽然之前的研究经验不需要)。成功的申请人将被同一个委员会分配到一个实验室。实验作业将根据兴趣而定。
我需要带电脑吗？
不，你工作的实验室很可能有一台你可以使用的电脑(你应该和你的导师确认一下)。你可以随身携带笔记本电脑;然而，这是不必要的。
我需要我的车吗?
公共交通可以通过伊萨卡附近的TCAT获得，大多数学者在伊萨卡不需要汽车。
我应该在到达之前联系我的导师吗?
是的，如果你被选中参加，你会在录取通知书上看到你的教师导师的联系信息。
我将如何得到报酬?
被录取的申请人将在课程开始前收到具体的奖学金信息。
仍然有问题吗?
如果你有问题，没有回答这一页，请联系BWW57.(在)Cornell.edu.