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芽耐寒性数据


2020-2021年低温放热数据


葡萄耐寒性监测

冬季低温低于临界值可能会损害葡萄芽芽。芽损伤的临界温度因休眠季节而异,并响应日常温度变化。我们可以通过称为差分热分析的程序来测量该临界温度,这涉及控制从葡萄园收集的芽样品的冻结。通过纽约葡萄酒和葡萄基金会和卡普兰基金的资金,我们在四个关键品种中监测芽僵硬:雷司令,赤霞珠法郎,康科德和凯尤达怀特。我们每周从11月到3月从日内瓦监测样本,每两周从冬季和三月之间的手指湖泊和艾利湖葡萄园样品。

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