新闻及活动

的葡萄属创和葡萄属Gen2项目代表了在了解葡萄遗传学方面的重大投资，特别是在识别与理想性状相关的标记以用于“标记辅助选择”方面。由遗传学家和育种家鉴定的DNA标记现在被加利福尼亚、明尼苏达、纽约和密苏里州的葡萄育种项目纳入了几个选择和绘制种群。

Bruce Reisch教授，葡萄属代项目总监兼育种和当地表型团队负责人于2020年接受了葡萄园团队可持续葡萄酒种植播客第87集的采访。他关于开发新酿酒葡萄品种的那一集成为了2020年下载量前五的播客。恭喜你，Reisch教授!

要收听播客，请访问葡萄园团队可持续葡萄酒种植的视频87:开发酿酒葡萄新品种．

我们的VitisGen2团队正在通过使用表型机器人来创新葡萄抗病育种，这些机器人每天可以分析多达15,000个样本。这项创新研究正在帮助研究人员识别新品种的抗性基因，这反过来将帮助种植者使用更少的化学品。

康奈尔大学和宾夕法尼亚州立大学扩展学院合作创建了东部葡萄栽培和酿酒论坛，这是一个每月一次的网络研讨会系列，将为您带来葡萄栽培和酿酒方面的最新研究成果，重点关注葡萄种植和酿造葡萄酒的实际方面的概念。网络研讨会将于2020年11月、2020年12月和2021年1月每月举办一次，并将于2021年2月、3月和4月每月举办两次。网络研讨会将于美国东部时间下午3点开始，每次约一小时。时间表-东部葡萄栽培及酿酒论坛决赛

玛丽莎·塞尔吉('15)作为小组成员参加了约翰逊学院2016年家庭商业会议，作为他们的“30岁以下ceo”小组的一部分。作为第三代酿酒师，塞尔吉制定了红头酒的计划作为一个顶点项目康奈尔大学的葡萄栽培和酿酒程序。

“Traminette”一种季中白葡萄酒葡萄康奈尔的葡萄育种项目在1996年-被命名为2015年杰出的水果品种美国园艺科学学会8月7日在新奥尔良举行的年度会议上。

EnoCert将于8月4日和8月5日分别为酒厂员工提供两门EnoCert课程(EnoCert 203酒厂卫生与安全)和EnoCert 202品酒室销售策略)。

康奈尔大学和明尼苏达大学已经开发出了杂交葡萄，可以抵御严酷的冬天和疾病，并提供了明尼苏达州、爱荷华州、内布拉斯加州和俄亥俄州等地生产优质葡萄酒所需的品质和一致性。

凯瑟琳·拉图尔在今年3月于加州纳帕举行的首届“葡萄树女性”研讨会上说，通过图片和形状来思考——而不仅仅是文字——将改善消费者对葡萄酒的感官记忆。

康奈尔大学最近扩建的学生酿酒厂正在为学生们未来的葡萄酒行业做准备。葡萄栽培和酿酒专业的学生利用该设施探索区域酿酒的挑战。

林赛施普林格，一个偶然的葡萄酒专家，食品科学领域的研究生，因她在红葡萄酒质量方面的工作，于3月24日获得了研究生研究奖。

在康奈尔大学年轻的葡萄酒和葡萄项目中，一名前研究生和两名教授获得了美国葡萄酒和葡萄栽培学会颁发的2015年度科学论文荣誉。

从康奈尔大学酒店管理学院的葡萄酒课程开始，76年的园艺教授Bruce Reisch已经成为葡萄酒品种开发和植物育种的专家，已经为葡萄栽培行业引入了13个新的葡萄品种——包括葡萄酒和食用葡萄。

最新一期《国际葡萄酒商业研究杂志》(International Journal of Wine Business Research)的两项研究指出，酒庄品酒室的服务是促进酒庄葡萄酒销售的最重要因素。

使用机械作物间伐技术的纽约西部葡萄种植者挽救了数百万美元的作物损失。

戴森学院(Dyson School)的最新研究显示，要判断纽约州各地的餐厅是否会提供纽约葡萄酒，décor和菜单是最有用的预测指标。

葡萄种植者，食品加工商，甚至混凝土制造商都受益于水传感器准确的湿度读数。康奈尔大学的研究人员已经开发出一种指尖大小的传感器，其灵敏度是现有设备的100倍，他们希望以每个5美元的价格生产这种传感器。