来自康奈尔葡萄栽培和酿酒项目的消息
2011年12月8日
研究焦点
自动测量冠层和水果地图作物负荷在商业葡萄园（PDF）
作物负荷 - 暴露叶面积与果实的比率 - 是藤蔓性能的关键衡量标准。协作项目正在使用拖拉机安装的成像系统来开发捕获葡萄藤尺寸和裁剪水平的可变性的作物负载图。
教师重点
米格尔·戈麦斯的5个问题
自2008年以来园艺营销助理教授Miguel Gomez已启动了纽约葡萄和葡萄酒行业的几个项目，作为更广泛的计划，以提高园艺产品的市场机会。
行业焦点
跨国公司在康奈尔葡萄和葡萄酒研究中的捐赠资金
来自行业和私人捐助者的资金正在推动有针对性、积极主动和创新的短期项目。
葡萄101
转换因素:从葡萄园到酒瓶
生产一杯葡萄酒需要多少葡萄?情况下每吨?瓶每英亩?百公升每公顷吗?Chris Gerling探讨了转换因素的来由。
三角裤
- 简单的测试（带Alka-Seltzer）开发用于测量果汁和葡萄酒中的硫
Misha Kwasniewski研究生Misha Kwasniewski，使用Wine Chemist Gavin Sacks和Path Pathologist Wayne Wilcox，已经开发出一个简单的测试，葡萄酒厂可以用来测量果汁和葡萄酒中的元素硫磺。 - 康奈尔大学的研究人员奖励了200万美元，以简化下一代葡萄的培育
Bruce Reisch引导了来自10个机构的25名科学家团队，开发DNA标记和特质筛查以援助葡萄养殖计划。 - 多州的“北方葡萄项目”将重点放在中西部北部和东北部的耐寒葡萄上
新的多士项目将内布拉斯加州的研究和外展汇集到马萨诸塞州的新冷气候葡萄品种的成长，拼化和营销葡萄酒。 - 农业害虫合作调查带来了入侵蛾的好消息
作为纽约州农业和市场部门农业害虫合作调查(CAPS)的一部分，在纽约州的40个地点部署了诱捕器和诱饵，但没有发现外来的、入侵的蛾子。 - 经济学家有助于酷气葡萄酒地区
戴森应用经济与管理学院(Charles H. Dyson School of Applied Economics and Managembob电竞在哪里打开ent)的助理教授米格尔Gómez (Miguel Gómez)正在努力找出美国东部最新的凉爽气候葡萄酒产区成功的关键。
通俗英语研究
- 美洲葡萄品种和非狐性葡萄品种中气味活性化合物的比较（PDF）
只是什么是“杂交”香气？康奈尔化学家在非Vinifera葡萄酒中鉴定了五种关键气味化合物。 - “Seyval Blanc”的作物负荷调整：对产量组分，水果组成，消费葡萄酒偏好以及生产经济的影响（PDF）
混合葡萄酒制作人的Seyval Blanc'倾向于过度。该项目检测了集群变薄和拍摄对产量，水果质量，消费者偏好和生产经济学的影响。 - naïve基因型对润1阳性葡萄自然侵染的影响（PDF）
这是一个警示粉末状霉菌抗性基因Run1。在纽约的测试中，没有杀菌剂的葡萄葡萄葡萄藤繁殖，但它们并不对真菌的家庭草坪的不同粉状霉菌菌株免疫。