由阿曼达·加里
新的葡萄品种可以花费20多年来培育和评估，并更长时间才能达到商业成功。250万美元的赠款将帮助来自内布拉斯加州的研究人员到纽约葡萄园，酿酒厂，品酒室和旅游业的障碍，为更广泛的市场带来冷酷的艰难葡萄。
赠款的重点是一群极冷耐寒的葡萄酒品种，新增葡萄种植者和消费者，在过去十年中在上下中西部和东北地区产生了新的小酒厂产业。
未来前方的挑战包括确定最佳不断增长的条件，如何修改其更高的酸度并展示他们的香气，以及如何构建旅游网络，以吸引游客的品味房间，其中大多数销售。
“这些品种是独一无二的。由于其遗传背景和水果化学的差异，生产者使用的生产者使用的实践不会为这些品种而工作，“康奈尔的项目总监和高级延期助理。“较新品种的马奎特，Frontenac和Brianna的生产者 - 面对建立市场促进和销售这些葡萄酒的额外挑战。”
他们的目标是为生产商提供基于研究的工具和实践，帮助他们种植、酿造并向当地和区域市场销售高质量的葡萄酒。
“我们汇集了葡萄园科学家，遗产师和营销专家的跨学科团队，以解决12个州的这些挑战，”马丁森说。“作为一支球队工作，我们希望能够提供独立的个别国家的团队无法实现的综合相关信息。”
该联盟的研究人员来自康奈尔大学、爱荷华州立大学、密歇根州立大学、俄克拉荷马州立大学、北达科他州立大学、南达科他州立大学、康涅狄格农业实验站以及伊利诺伊大学、马萨诸塞州(阿默斯特)、明尼苏达州、内布拉斯加州、佛蒙特州、和威斯康辛州。
最终，他们希望该项目将帮助初创酒厂转变为可持续盈利的企业，从而推动农村经济发展。
该赠款由美国农业部国家食品和农业专业作物研究计划(SCRI)提供资金，该计划支持对包括水果、蔬菜、坚果和观赏植物在内的作物进行多机构、跨学科的研究。
Amanda Garris是纽约日内瓦的一名自由撰稿人。