行业集中
蒂姆·马丁森
纽约的葡萄和葡萄酒行业将聚集在这里罗彻斯特河畔会议中心在2013年2月6日至8日的葡萄栽培，第五系列联合冬季会议由纽约葡萄酒和葡萄基金会康奈尔合作推广中心，以及行业赞助商。
这个为期三天的会议和贸易展，有超过100家参展商，代表了行业和康奈尔大学的密切合作，为种植者，酿酒师，葡萄和葡萄酒行业的专业人士提供了详细的最新葡萄栽培和酿酒研究，以及消费趋势和营销主题。
“纽约葡萄酒和葡萄基金会和行业委员会提供了必要的资源和组织技能，将令人印象深刻的演讲者聚集在一起，”康奈尔大学全州葡萄栽培推广助理蒂姆·马丁森(Tim Martinson)说。“密切的合作使我们能够为种植者和酿酒师提供一个全面的计划，超出了我们每年的区域推广会议。”
节目中有30个不同的环节。亮点包括:
市场、行业趋势和消费者
该节目将于2月6日开始大局观，关注葡萄和葡萄酒行业的主要趋势，与来自葡萄酒营销委员会、星座品牌、国家葡萄合作社的代表。分组会议将有来自葡萄酒市场委员会、尼尔森公司、联合葡萄酒作家、农场局和雷司令专家丹·伯杰的地区和全国知名专家参加。
北方葡萄研讨会
新的抗寒葡萄品种使在北部国家和新英格兰种植葡萄成为可能。关于消费者和市场、葡萄栽培和葡萄酒学的三个会议将讨论种植、酿造和销售这些新品种的葡萄和葡萄酒。美国农业部支持的结果北方葡萄项目将被呈现。周三的午宴以寒冷气候品种葡萄酒为特色。
葡萄栽培
周四和周五的会议将讨论价格，质量和经济-三重底线，杀菌剂和喷雾剂应用技术、散装果汁生产、IPM、国家清洁植物网络和病毒和冠瘿藤、土壤管理和霜冻保护。意大利葡萄栽培研究人员Stefano Poni和沃勒斯海姆酒庄的老板Philippe Coquard是演讲嘉宾。
新品种发布
康奈尔葡萄育种家Bruce Reisch将宣布两种新的抗病葡萄品种。
酿酒
周三的北方葡萄研讨会的酿酒会议的特点是酵母菌菌株的选择和葡萄酒风味，酸减少策略，和使用葡萄单宁。周三还有安娜·凯瑟琳·曼斯菲尔德关于“雷司令的典型性”的演讲。星期四和星期五的专题会议干玫瑰生产，雷司令之外的世界，创新的葡萄酒包装，葡萄酒的风味和感知，而且酒厂废水管理。
登记
为期三天的会议的全部注册费用为295美元，包括所有计划的餐饮和接待(早餐、午餐和团结宴会)。有一天的注册选项，“早鸟”折扣适用至2013年1月15日。住宿将在凯悦酒店(Hyatt Regency Hotel)，酒店通过空中通道连接到会议中心，每晚109美元。
蒂姆·马丁森(Tim Martinson)是日内瓦纽约州农业实验站园艺系的高级推广助理。