来自康奈尔大学葡萄栽培和酿酒项目的新闻
2013年12月16日
研究和推广重点
机械作物间伐为康科德种植者带来了回报
面对严重过度种植的葡萄园，康科德种植者对东部40%的果汁葡萄英亩采用了机械疏种，估计经济效益为900万至1100万美元。间伐技术是在纽约西部进行了15年的现场试验和工业推广的结果。
教师重点
问韦恩·威尔科克斯5个问题
自1994年以来，韦恩·威尔科克斯领导了康奈尔大学的葡萄病理学研究和推广工作，将培养和化学方法结合起来，为种植者提供有效和经济的疾病管理建议。
学生关注
阿曼达西姆斯MPS '13:从哲学到葡萄酒行业
专业研究硕士是一个灵活的，为期一年的学位课程，为学生-从应届毕业生到转行者-追求葡萄酒和葡萄栽培的职业生涯做好准备。对于刚毕业的阿曼达·西姆斯(Amanda Sims)来说，这是一个哲学学位、酒窖工作和在葡萄酒行业找到自己位置之间的桥梁。
葡萄101
葡萄平衡和葡萄园设计的作用
葡萄间距是新葡萄园的一个重要设计考虑因素，可以深刻地影响葡萄园的生命管理。加州大学戴维斯分校的Jim Wolpert概述了藤间距和枝条数量如何影响藤的生长。
在新闻中
- “可怕的舞者”把鸟儿从水果旁赶走
这些巨大的、可充气的塑料角色出现在二手车停车场上，现在它们有了一个新用途:吓跑鸟类，这些鸟类给美国的果园和葡萄园造成了数亿美元的损失。 - 新型微型水传感器可以帮助种植者
康奈尔纪事报的文章介绍了康奈尔的研究人员艾伦Lakso，亚伯拉罕Strook研究生维奈·帕盖(Vinay Pagay)开发了一种微型传感器，其测量水势的范围比传统土壤张力计大100倍。 - 葡萄红斑病更新:康奈尔大学教授详细介绍了纳帕葡萄酒葡萄种植者的病毒
根据葡萄酒和葡萄作家保罗·弗兰森说:“在11月13日的纳帕葡萄酒+葡萄博览会上，种植者和酿酒师错过了葡萄酒招待会，只剩下了站立的空间，他们听到了关于红斑病毒的最新情报Marc Fuchs博士纽约日内瓦康奈尔大学植物病理学系的教授。” - 芬格湖区的葡萄酒产业在全国范围内崛起
《罗彻斯特民主党纪事报》的一篇文章将2013年称为“五指湖区葡萄酒产业终于到来的一年”。
有特色的视频
- 瓶外:葡萄酒的味道而且从瓶子里出来:交易技巧
科学星期五美国国家公共电台(NPR)的一档热线节目，有一个关于葡萄酒科学的新网络视频系列。加文·萨克斯他是康奈尔大学食品科学系的葡萄酒学副教授，在前两个视频中都有出现。 - 红色斑点:挑战和机遇
这是加州大学戴维斯分校关于红斑病毒的受邀演讲录音马克•福克斯他于去年11月在加州大学戴维斯分校(University of California-Davis)担任植物病理学和植物微生物生物学副教授。