美国农业部重新为北方葡萄提供资金项目
由Chrislyn Particka.
北方葡萄项目从美国农业部特种作物研究计划(U.S. Department of Agriculture 's Specialty Crops Research Initiative)获得了额外的260万美元资金，以完成2011年开始的跨州努力的最后两年。
该项目侧重于种植者和消费者新的极其冷耐葡萄酒葡萄品种，培养了一家迅速扩大的小葡萄园和酒庄企业。康奈尔大学高级延长副厅蒂姆马丁森博士领导了项目团队，其中包括来自10个中西部和东北部10个机构的研究和延伸人员。
“新生产商遍布12个州，大多数没有成熟的葡萄酒行业，”马丁森说。“通过共同努力成长，酿酒和营销问题，北方葡萄项目团队为生产商提供更多资源，如果每个州都有自己的努力，那么如果每个州都可以提供。我们的目标是向他们提供将它们节省多年的审判和错误，以生产消费者更喜欢的高质量产品“
这些新品种的生长习性和风味特征与众所周知的品种有很大的不同。因此，该项目的研究人员一直在努力确定种植它们的最佳方式，将它们转化为风味葡萄酒，并在当地和地区市场上销售这些葡萄酒。
在该项目的前三年，团队成员在庞大的领域和实验室试验中投入，调查的消费者和行业代表，并向汇总观众提供超过7,000人的宣传计划。
“The continued success of this project in obtaining funding is testament to the team’s exceptional productivity and to how this project has impacted grape production in climates where wine grapes were seldom grown before,” said Dr. Thomas Burr, Director of the New York State Agricultural Experiment Station.
“作为一名制片人，有涉及的科学家对我们来说是特别有价值的，因为他们正在进行严格的测试来备份我们的猎人和我们的理论，”戴夫格林利（Project咨询理事会成员和Garretson）的葡萄园葡萄园的共同主人戴夫Greenlee表示Greenlee Cites Cites在葡萄园中的葡萄园和葡萄酒的感官评估使用实验室中的酵母菌株。“这些节省了我们的时间并帮助我们改善我们的产品，”他指出。
该赠款由美国农业部国家食品和农业研究所的特种作物研究计划资助，该计划支持对包括水果、蔬菜、坚果和观赏植物在内的作物进行多机构、跨学科的研究。该项目包括来自康奈尔大学、康涅狄格农业实验站、爱荷华州立大学、密歇根州立大学、北达科他州立大学、南达科他州立大学、明尼苏达大学、内布拉斯加州大学、佛蒙特大学和威斯康星大学的人员。