30年的富有成效的合作：纽约葡萄酒和葡萄基础和康奈尔
由Alex Koeberle.
随着纽约州葡萄酒行业的持续增长，对研究和推广的需求也在增长。自1985年成立以来，纽约葡萄酒和葡萄基金会一直与康奈尔大学和纽约州农业实验站密切合作，以支持研究和推广，满足这些行业的需求。
说出任何生产实践——从葡萄园机械化和病虫害管理，到选择种植的品种，如何酿制，如何销售和推广。自1985年以来，所有这些生产方法都走过了漫长的道路。康奈尔大学和基金会以研究、教育和推广的形式提供技术支持，帮助生产者做出更明智的商业决策。这一长达30年的伙伴关系将继续为行业转型、促进其增长和可持续发展发挥关键作用。
的纽约葡萄酒＆葡萄基础是一个非营利性的行业协会，为当地的行业成员提供有价值的资源和信息。它通过一个专注于扩大纽约葡萄酒市场的推广计划和一个专注于纽约葡萄和葡萄酒生产的所有方面的研究计划来实现这一点。康奈尔大学和康奈尔大学合作推广(CCE)与葡萄栽培和酿酒专家一起支持这项研究。
尽管如今纽约的葡萄酒行业正以惊人的速度发展，但1985年NYWGF成立时却并非如此。面对严重的行业经济，时任纽约州州长马里奥·m·库莫(Mario M. Cuomo)联系了NYWGF的创始人兼总裁吉姆·特齐泽(Jim Trezise)，为纽约的葡萄酒行业寻找解决方案。州长库莫很快签署了特雷西的许多提案，使之成为法律，包括加强行业合作，在州内外提供营销支持，以及集中推广和研究。这些支柱支撑着NYWGF今天庆祝其成立30周年，而Trezise仍在担任社长。
“我们帮助了许多[葡萄种植者和葡萄酒制造商]开始提供信息，提供了指导，并帮助更多地就复杂的监管问题提供更多，并通过康奈尔和CCE研究了令人难以置信的有价值的信息，”Trezise说。
在康奈尔大学分配到康奈尔大学，为康奈尔大学提供了大量的NYWGF国家资金纽约州农业实验站（NYSAES）在日内瓦，纽约提供更加集中和创新的研究，响应于行业需求。大部分资金为通过葡萄生产研究基金，伊利地区葡萄计划，Inc的葡萄生产研究基金等行业团体提供的研究提案提供匹配支持地区），长岛葡萄酒委员会，纽约州葡萄葡萄种植者，以及个别葡萄酒厂。
这项研究的影响往往来自多年的持续支持。一个新的葡萄品种可能需要几十年的时间来开发，但会带来持久的经济影响。由康奈尔大学研究人员开发的Cayuga White、Traminette、Valvin Muscat和Noiret已经取得了广泛的成功。从葡萄树到玻璃，单是卡尤加白葡萄每年的收入就超过2000万美元。其他基金会支持的项目解决的因素，如严酷的冬季，病虫害，杂草管理，短生长季节，这些都是纽约葡萄生产的长期挑战。
反过来，康奈尔合作推广传播这一研究信息，以帮助葡萄种植者和酿酒师作出更明智的决定。扩展的一种形式是CCEVeraison收获，在NYWGF资助下，每年秋季每周发行一份基于数据的harvest电子通讯。
来自行业和NYWGF支持的研究和随后的延伸的主要结果包括采用Concord行业的机械作物稀疏和作物估计。这个项目由于20年的持续资金产生，其成功实施导致伊利地区湖泊净收入950万美元。
“我和来自全国各地的同事一起工作，对康奈尔的尊重是普遍的，”Trezise说。“康奈尔大学是我们行业成功的主要合作伙伴。”
根据托马斯博尔尔，Nysaes的前任主任和副院长农业学院与生命科学在美国，NYWGF成员对康奈尔大学的研究和推广项目非常感兴趣。会员们在他们的商业决策中利用研究。他们积极为研究提供资金，与实地工作合作，甚至提供土地和材料。
伯尔说:“这些强有力的合作使我们在新品种开发、葡萄园生产和提高纽约葡萄酒质量方面取得了重大成就。”
今天，纽约有超过400多葡萄酒厂，而纽约葡萄酒厂每年吸引500多万游客，而葡萄酒和葡萄业一般每年为国家经济产生约50亿美元。葡萄酒爱好者杂志当它选择纽约州作为时，认可了行业成员的显著增长和不懈努力年内葡萄酒产区2014年，一项全球性的成就。
“我相信纽约州葡萄酒行业的未来是非常明亮的[葡萄酒葡萄酒队的数量，纽约葡萄酒质量继续全球公认，”伯尔说。
此外，在纽约的酒庄家庭换几代人继续扩大业内知识。这些家庭有助于更新的葡萄酒厂，并充当康奈尔研究和延长计划的真正伴侣，说毛刺。
康奈尔通过研究和延伸支持对纽约葡萄和葡萄酒行业至关重要，特别是随着劳动力扩大和转变。例如，本科生葡萄栽培和灭绝计划培训未来的葡萄种植者，葡萄酒制造商和其他行业成员。学生可以访问校园内的研究设施，包括A新学生教酒厂以及手指湖泊的本地葡萄园和葡萄酒厂。此外，教师是否与当地行业密切合作，无论是通过研究或延伸。NYWGF继续强烈支持研究的需求和价值，并促进整个行业。
根据Trezise的说法，NYWGF和康奈尔伙伴关系的最大成就包括巨大的质量改进，增加行业合作，对纽约地区适合葡萄和葡萄酒（葡萄食系统和经济）的葡萄和葡萄酒的葡萄酒之间的巨大的改进，以及普遍存在的行业成员之间的普遍性。
“我最为此感到骄傲，这些人一起努力使这些事情发生在一起，并成为其中的一小部分，”Treziss于2016年底计划转移NYWGF的领导。
“Jim Trezise是该行业的不懈专业的领导者。他是一位战略思想家，他们总是对纽约工业兴趣的兴趣，“伯尔尔说。“纽约葡萄酒和葡萄行业的领导层不仅伴随着数量的增长，而且对全球对质量的认可更重要。”
正如特齐泽所说:“多样性是我们的力量。团结就是力量。”由于这个行业像纽约州本身一样多样化，NYWGF和康奈尔大学将在这条路上继续发展。
Alex Koeberle'13是一个用于名称康奈尔的作家和管理编辑器。
由工业界和NYWGF资助的康奈尔大学项目的其他例子包括: