研究生使用多样化的经验来帮助种植者
Marin Cherry的文章
Ksenia Verdiyan拍摄
对葡萄酒的热情可能来自不太可能的地方。
纯洁精神周是园艺系的博士生。在康奈尔大学，他的工作通过生理和微生物途径研究了地板管理对葡萄成分和葡萄酒感官特性的影响。然而，周的康奈尔之路并不容易，他跨越了几个大洲，并结合了多年在葡萄酒行业的独特经验。
周杰伦在繁华的台北长大，台湾以进步的经济发展和高科技产业闻名。
周杰伦说:“小时候，我对一些在城市里不常见的东西很好奇，比如水果田。”
这种好奇心让周杰伦在台湾国立大学获得了园艺学位，他在那里研究餐桌葡萄砧木。服兵役后，周想继续学习葡萄和葡萄酒行业。因此，他在法国第戎的勃艮第商学院(Burgundy School of Business)攻读葡萄酒商业理学硕士学位。作为一名学生，周了解到71%的葡萄注定要成为葡萄酒，是世界上价值最高的水果作物之一，这一事实将他的注意力转向了葡萄酒。
他选择学习葡萄酒，所说，害怕他的父母，因为他们通常不会消耗葡萄酒。
周杰伦对葡萄酒的热情让他跨越了几个大洲，包括在一个亚热带的餐桌葡萄庄园工作，并在L 'Atelier de Joel Robuchon担任侍酒师。周永明表示，正是这种工作经验的结合促使他来到康奈尔大学深造。
周杰伦说:“侍酒师这个职位证实了我对葡萄酒、美食以及与人交往的热爱，但我也想看看这个领域的发展。”
现在在康奈尔，围有很多机会在现场。他的项目，监督Justine Vanden Heuvel.，园艺厅副教授结合了葡萄生理学和葡萄园微生物学，在校园内需要在葡萄园中无数个小时。农业实验站或整个纽约州
周希望他的博士研究将为葡萄园管理者和酿酒师提供环境和经济上可持续的工具，以实现他们的葡萄栽培或酿造目标。
手指湖区特别吸引葡萄种植者和寻求多样化和动态条件的葡萄酒制造商。诸如高级葡萄藤，苛刻的冬季等变量，以及短暂的生长季节构成了许多挑战。然而，像这个地区的许多其他人一样，由这些条件兴奋，也看到了更好地为葡萄酒行业服务的机会。
展望未来，周希望在葡萄酒行业工作，在一个职位，让他经常进入葡萄园，并保持他在酒庄。
到围，制作葡萄酒不仅仅是机械任务，而且是出色的表现。
“种植葡萄和制作葡萄酒就像留下我的激情，也是我的思想中的最佳思想，”围说。“这就像写一本书或唱一首歌曲，但我选择通过葡萄酒进行表演。因此，用我的参与制作的每个瓶子都会有一些我的形象。“
马林·切里(Marin Cherry)是农业学院和生命科学系食品科学系的本科项目协调员。