来自康奈尔葡萄栽培和酿酒项目的消息
2016年5月31日
研究焦点
用于东部葡萄酒和葡萄行业的未来清洁植物
根据最近的全国清洁工厂网络（NCPN）网络研讨会系列，了解如何NCPN，新的测试协议和振兴纽约认证计划将降低苗圃传播病毒病原体的风险。
教师重点
Marc Fuchs的五个问题
马克•福克斯他讨论了在家族葡萄园里的成长过程，以及他对园艺作物病毒病原体的研究。
学生焦点
超越葡萄酒的方式：CALS的新啤酒和蒸馏课程
葡萄栽培和酿酒课程的新课程为学生提供了直接的体验，如蒸馏白兰地和朗姆酒等饮料，以及酿造啤酒。
葡萄101
本文含有硫酸盐 - 第二部分
克里斯格林讨论了亚硝酸盐在酿酒中的作用，以及在测量游离亚硝酸盐和束缚亚硝酸盐方面的一些令人惊讶的挑战2。
行业焦点
新奖学金帮助学生，长岛梅鹿辄产业
萨福克县学生参加康奈尔葡萄栽培和灭绝计划有资格获得长岛梅洛联盟提供的新奖学金。
通俗英语研究
在新闻中
- 气候变化将如何改变你的酒杯
在这个赫芬顿邮报文章，贾丝廷Vanden Heuvel讨论如果不加以控制，气候变化将如何影响葡萄酒行业的几乎每个方面，从葡萄酒风格到生产实践。 - 纽约的酿酒厂希望能品尝到耐寒的葡萄品种
据报道，由于新型耐寒葡萄的出现，当地酿酒师正在创造可行的业务蒂姆马蒂斯顿在这个纽约时报文章。 - 喝葡萄酒的人需要扩大范围
酿酒葡萄的遗传多样性对保护葡萄免受病虫害是至关重要的。支持葡萄园和酿酒厂的不同葡萄品种，也支持多样化，蓬勃发展的葡萄酒产业贾丝廷Vanden Heuvel。 - 葡萄病毒专家福克斯赢得行业研究奖
马克•福克斯，综合植物科学学院副教授，从2016年获得2016年研究奖纽约葡萄酒＆葡萄基础感谢他致力于研究葡萄园病害卷叶病和红斑病。更多信息可以在这里找到CALS注意事项。
有特色的视频
在这个YouTube视频中，马克•福克斯探讨了葡萄红色斑点的原因，一种最近鉴定的病毒疾病，影响北美的葡萄园。