新闻从康奈尔的葡萄栽培和葡萄酒酿造学计划,2018年3月
研究的焦点
野生,野生酵母,酵母种类和品种的生态调查手指湖雷司令
硕士学生玛丽Guido-Miner和葡萄酒酿造学副教授安娜·凯瑟琳·曼斯菲尔德研究微生物的来源出现在未接种雷司令发酵。
教师重点
五问题杰基梳妆台
杰基梳妆台1月加入了伊利湖地区扩展程序扩展支持专家。测绘和地理信息系统背景的,梳妆台将作为3伊利湖的葡萄栽培专家团队。
学生关注
雪鸟学生:冬季实习本瓶
v e大调Simmone朗道19和麦迪逊马歇尔18在纳帕呆了三个星期,加州在本实习瓶定制的粉碎设备。他们得到他们的手肮脏的地窖里,跑在实验室分析,网络和纳帕的一些最好的葡萄酒。
葡萄101
Phomopsis——疾病生物学和管理
Phomopsis是最早的致病真菌病原体的感染性孢子释放弹簧。真菌会导致产量损失30%,机会之窗,防止损失从1 - 3英寸拍摄增长。
扩展的焦点
康奈尔酿酒学扩展计划宣布2018年ENOCERT课程
EnoCert适用于当前酒厂员工想扩大酒厂操作的实用知识,或动机的业余爱好者。四个为期两天的课程基本葡萄栽培和葡萄酒酿造学、葡萄酒感官分析和描述,品尝房间销售策略,和酒厂卫生和安全将8月,2018年。
奖
特里安克瑞接收2018 ASEV绩效奖
食品科学特里安克瑞教授被美国社会承认的酿酒葡萄栽培和葡萄酒酿造学的进展和发展他的重大贡献。
研究用浅显的英语
即将来临的事件
- 3月28日,NEWA(网络环境和天气应用程序)“手”研讨会在奥尔巴尼,纽约东部商业赞助的园艺扩展程序。NEWA提供天气状况的病虫预测模型,以及详细的天气数据从田间气象站在中西部和东北部。
- 4月10日北部葡萄项目研讨会:“实施NEWA天气模型信息虫害的葡萄园,IPM策略”
- 4月19日,葡萄属代网络研讨会:“自动评价葡萄育种后代减少表型出现瓶颈”
- 5月8日,北部葡萄项目研讨会:“所以2你:理解“时”,“为什么”和“如何”2管理你的酒庄”
新闻简报
- “开始一个酒厂在纽约北部:注意事项和成本”
你有兴趣开始一个酒厂在纽约北部?CCE收获纽约和交互式Excel电子表格报告放在一起开始一个酒厂在纽约北部:酒厂建立考虑和成本。 - 酿酒在五指湖区的状态
WXXI电台采访的埃文·道森安娜·凯瑟琳·曼斯菲尔德Hans Walter-Peterson戴夫Wiemann, Kelby罗素对未来手指酿酒的湖泊。 - 酵母研究旨在减少压力纽约酒厂
E&J Gallo周年教员的家伙,帕特里克·吉概述了他的研究目标,解决微生物发酵的问题。 - 葡萄酒商收集第五届年度B.E.V.纽约会议和研讨会
葡萄酒业务会议、葡萄酒酿造学和葡萄栽培主持从2月28日- 3月2日
有特色的视频
这都是关于基因:葡萄酒的颜色
康奈尔大学的安娜·凯瑟琳·曼斯菲尔德酿酒学副教授和合作者葡萄属创项目,论述了化学颜色背后葡萄酒和这个的目的和目标之间的关系葡萄属创。