减轻葡萄红斑病的经济影响:优化美国葡萄园的疾病管理策略
《简明英语的研究》提供了康奈尔大学教师、学生和工作人员的期刊文章的简短、非技术摘要。
作者:Katie Ricketts, Miguel Gómez, Marc Fuchs, Tim Martinson, Rhonda Smith, Monica Cooper, Michelle Moyer和Alice Wise
美国酿酒与葡萄栽培杂志，2017年1月
Raquel Kallas总结
背景。Grapevine Red Blotch Disease (GRBD) is a relatively new issue faced by growers in the U.S. The virus is known to be graft transmissible, and its effects include slowed or stalled sugar accumulation in berries (typically by 2-4 Brix) and low levels of anthocyanins, tannins, and other phenolics. There is limited preliminary information at this time that GRBD reduces yields by 3-10%. Symptoms appear as red blotches and red veins on the leaves of red grape varieties, while the leaves of white varieties will have chlorotic (yellow) blotches that sometimes become necrotic (brown and dead). However, infected vines do not always display visual symptoms. Visual diagnosis of GRBD is complicated further because it is easily confused with grapevine leafroll disease – laboratory testing of tissue samples is the only way to confirm a diagnosis.
对三种不同的葡萄园管理策略进行了经济分析。为了了解这一问题与行业的关系，来自纳帕、索诺马、华盛顿和长岛的32名葡萄园经理提供了他们在病害发病率、病害历史、苗木来源、种植方法和病果质量方面的经验。他们的反应被用作经济模型的输入。
注:本研究开展时，尚无GRBD的载体和传播情况。因此，就负面影响而言，所有估计都是保守的。三角苜蓿树跳蝉(Spissitilus festinus)后来被确定为GRBD载体(Bahder et al. 2016)。关于病媒和疾病生态学的进一步研究有望为优化管理策略提供进一步的见解。
策略和方案:感染GRBD的葡萄园的三种管理策略如下:
- 没做什么
- 假定疾病将以每年5%的速度发展(由于发表时对病媒的了解有限)
- 流氓和更换葡萄藤
- 假设您将减少数量的葡萄病害50%每年更换视觉症状的葡萄，总有一个1%的感染水平目前最好
- 假设每棵葡萄的更换成本为14.60美元，包括材料和人工
- 总葡萄园替换
- 假设费用包括移除葡萄藤、场地准备(土壤改良剂、葡萄藤布局和覆盖作物)
- 假定棚架和灌溉是回收利用的
影响哪些管理策略的方案是最佳的如下：
- 发病时间
- 3，8或10年（假设一个25年的葡萄园寿命）
- 初始感染发生率
- 5％，15％，30％，或60％
- 因质量下降而受到的价格处罚
- 25％，50％或100％
经济分析。为所有场景计算净现值（NPV）。NPV是：
- 每公顷年产量
- 感染发生率
- 葡萄年生产成本
- 管理病毒的年度费用
- 地区葡萄每公吨价格
- 假设葡萄园的寿命为25年
然后，GRBD的经济影响被计算为一个健康葡萄园的净现值与一个特定管理策略下葡萄园的净现值之间的差值——一个最优管理策略将有最小的差值。
注:该分析假设在葡萄园的整个生命周期内对受感染的葡萄实行固定的价格惩罚。在现实生活中，价格惩罚可能增加或减少，取决于其他市场力量。
以下是决策矩阵的几点要点:
- 在低（1-5％）的感染水平，盗贼和重新种植程度使得比罚款费用的击中（如华盛顿除外的所有地区都是如此，葡萄价格相对较低）
- 当惩罚成本为50%或更高时，从rouge和replacement到total replacement的转换策略的临界值为初始发病率的30%(无论葡萄园的年龄)。
结论。本研究中评估的地区在气候、生产成本、葡萄品种和目标市场方面具有多样性——因此，决策矩阵需要考虑这些变量。不采取任何行动的代价差别很大:例如，损失从华盛顿东部的2 213美元/公顷(鉴于初始发病率低和价格罚款低)到纳帕的68 548美元/公顷(鉴于初始发病率高和价格罚款高)不等。需要对GRBD病媒进行进一步研究，以增进对该病传播和可能的替代管理战略的了解。尽管如此，这项研究表明，行业和决策者需要密切关注这种疾病，并继续努力确定减少GRBD影响的战略。
拉奎尔卡瓦拉斯(M.P.S.“16)是全州葡萄栽培推广项目的推广支持专家，该项目位于日内瓦NYSAES的康奈尔农业科技公司，纽约。