雪鸟学生：宾馆在垃圾桶到瓶子
由Marin Cherry.
在连续第八年，康奈尔大学葡萄栽培和遗传专业队逃离了纽约冬天的寒冷，以便在宾馆到博物馆，在纳帕，加利福尼亚州纳帕的定制酒庄，这是一个独特的纽约冬天。
垃圾桶是一名伴侣团队，包括康奈尔校友John Wilkinson '79的伙伴团队的首要定制设施。他们的目标是为客户提供高质量的葡萄酒，为所有酿酒服务提供从收到葡萄并以葡萄酒发货结束。每年，选择一组V＆E学生将获得在设施实习的机会，由John Wilkinson提供。
今年，它是初中Simmone Landau '19和高级麦迪逊马歇尔'18，谁在加利福尼亚州发现了为期三周的实习。实习的时间和持续时间取得了所有差异，他们的参与能力。Marshall被垃圾桶放到瓶子上，部分是独特的时机。“这是在纳帕工作的机会，没有时间致力于整个收获的时间，”她说。Landau还发现了持续时间方便，陈述“我一直发现冬季休息太短，无法找到有意的参与的东西...... John Wilkinson也必须感受到这种方式，因为他制作了完美的解决方案。”
他们的三个星期被吸引了学习的机会。据兰登称，“我们每天从八点到四点到四点钟。我们做了从标签和货架的所有内容，品尝测试和葡萄酒分析。你问的问题越多，更好。“马歇尔同意，“如果我们在酿酒厂有任何工作，我们就会有机会做到并了解它。”
当工作日结束时，经历肯定不是。马歇尔指出，一些旅游和对其他葡萄酒厂的旅行和访问都是一个令人愉快的惊喜。“我没想到去参观葡萄酒酿酒厂，并与一些纳帕的最佳酿酒师见面”，她说，“我们能够充分利用那里的时间。”“课外活动”范围从当地生产设施的私人旅行，探索区域景点和美食热点。正如Landau所说，“我们有很多，我们的同事向我们推荐了许多食物的地方，他非常乐意将我们争取有趣的事情！”
除了每天在垃圾桶到瓶子的设备和周边地区，这两位实习生最大的收获都集中在他们遇到的人身上。正如兰道所说:“我最大的收获是正确看待问题。酿造一款好酒需要很多人的手和大脑，意识到在葡萄酒的整个生产过程中有多少人关心它，这是一种启发。”马歇尔重申了垃圾桶和瓶子的联系。“他们非常愿意回答我们的任何问题，甚至所有问题，实习结束时我都不想离开，”她说，“我喜欢那种感觉，我觉得自己是这个家庭的一员。”
Marin Cherry是康奈尔葡萄栽培和肉体计划的本科协调员。