解构耐寒性:野生葡萄藤过冷能力和冷却要求的变化葡萄属Riparia.
《简明英语的研究》提供了康奈尔大学教师、学生和工作人员的期刊文章的简短、非技术摘要。
作者：Jason P. Londo和Alisson P. Kovaleski
澳大利亚葡萄与葡萄酒研究，25(3)。https://doi.org/10.1111/ajgw.12389。2019年7月。
珍妮特·范·佐伦总结。
外带。
- 最大的仲冬耐寒性在不同的葡萄属物种，也在其中V. Riparia.基因型。
- 低温需求和脱驯化率V. Riparia.葡萄藤受到环境条件和葡萄的基因型的影响。
- 这项研究确定了几个V. Riparia.基因型显示深层冬季寒冷硬质，高冷却要求和降低的脱序率，这被认为是减少冬季损害的适应性特征。
- 该信息将用于识别这些特征的遗传标记，现在可以使用葡萄育种者。
背景。
葡萄葡萄品种最初是在地中海气候中生存的;然而，由于气候变化，葡萄越来越需要承受更冷和更可变的温度，而是葡萄生产的扩大范围以及环境不可预测性。横渡诉酿酒用葡萄具有更冷的物种可以产生杂种品种，具有冷耐性和理想的果实特性。这些十字架的常用物种是北美涟漪Riparia.。繁殖新葡萄的过程将更有效率，更好地理解基因型和环境因素如何影响寒冷涟漪Riparia.谱系。
本文探讨了冬季生存的三个方面：最大的冷酷性（植物在冬季中间的植物可以存活的最低温度），冷却要求（有多少小时的非冻结，植物需要能够打破芽在春天），和脱节率（植物在冷却要求后的萌芽程度）。具体而言，该研究的目标是鉴定具有深度最大冷硬耐性，高冷却要求和低脱序率的基因型，因此在未来的生长季节可能能够更好地存活。
实验。
四十三V. Riparia.使用谱系（基因型），来自物种的大部分土地地理范围（从德克萨斯州到Manitoba）。根据藤起源于葡萄酒的古老价值和纬度来量化每个藤蔓。在日内瓦康奈尔康奈尔美国康奈达种质的季节长温（所有葡萄藤正在种植的地方）被记录为实验的两种冬季（2013年和2014年）。
在整个两个冬季定期测试这43个克隆的最大中冬冷硬度，冷却要求和脱节率。
最大的冷酷性：虽然植物的许多组织适应寒冷的温度和脱节时暴露在温暖的温度下，但芽是一种方便的组织，因为它们使用一种称为“过冷”的生存机制。使用过冷的组织能够抑制渗出良好良好的低于32°F，但是当它们确实冻结时，它会在迅速释放大量的加热时，我们能够测量。这是一种常用的技术，用于量化使用过冷的植物种类中的冷硬度。从第一个霜冻的每两周从领域收集芽，直到牛德，并在一台机器中冷冻，当芽冻结时，允许科学家确定芽冻结的温度（最大的冷酷耐寒性）那个时候的芽）。
冷却要求和脱乳率：在相同的收集日期，收集一芽段，并在凉爽的黑暗孵化器中保存在水中，以累积冷却时间。它们留在黑暗培养箱中250,500,750,1000,1500或2000冷却时间，然后在72°F的生长室中保持在羊毛芽（Eichhorn-Lorenz阶段3）。
结果。
不同基因型具有不同的最大抗寒能力，但适应速度明显一致。这似乎表明，最大耐寒性与芽开始获得耐寒性的日期密切相关，那些在季节中开始适应较早的芽能够承受冬季中较冷的温度。需要说明的是，这对其他人来说并不正确葡萄属物种，并且仅适用于适应率，而在中冬季最大冷硬度之后的脱髓率不同于不同V. Riparia.基因型。
冷却要求和脱乳率在基因型中变化。退耕分为三个部分。早期寒流积累的增加导致萌发时间的迅速下降。然后，对于每个基因型，都有一个过渡时期(可能是在降温要求100%完成之后)，在此之后，到芽爆发的时间对降温积累时间的依赖性要小得多。在某些品种的最终过渡区之后，额外数小时的冷积累对芽爆发时间的影响不显著(可能是在冷需求和脱驯化都完成之后)。特定低温需求和脱驯化速率受遗传和环境因素的影响。
结论和实际考虑。
该研究显示了遗传变异的证据，在冬季的耐寒性，寒冷的需求，和脱驯化率V. Riparia.葡萄。本研究结果可为葡萄育种工作者培育出抗寒能力强、抗寒要求高、脱驯化率低的新品种提供依据。未来研究与这些性状相关的特定基因可能会进一步提高培育耐寒葡萄的效率，使其能够承受变化的天气模式。
janet van zoeren是一个延伸支持专家，位于园艺，基于日内瓦的康奈尔·阿特里克（Corneld Agritech）纽约。