尼尔森J. Shaulis Summer奖学金计划为当地学生提供了研究机会
珍妮特·范·佐伦著
纳尔逊J. Shaulis Summer奖学金计划提供了一个令人愉快的康奈尔学生，让他们共度与康奈尔科学家夏季进行研究项目。今年夏季的学者，Jen Neubauer和Lindsay Brown分别在USDA Germplasm Repository的灭绝部门和Ben Gutierrez的Anna Katharine Mansfield进行了研究。
Jen Neubauer正在将她的第二年开始作为一种葡萄栽培学生，用手指湖社区学院，她听说过她的顾问，保罗·布洛克的机遇。
她与葡萄酒学教授安娜·凯瑟琳·曼斯菲尔德(Anna Katharine Mansfield)和高级推广助理蒂姆·马丁森(Tim Martinson)合作，评估由美国农业部农业研究所(ARS)科学家阿曼达·加里斯(Amanda Garris)和彼得·考辛斯(Peter Cousins)生成的“松散聚集的Vignoles”克隆。Vignoles以其优良的葡萄酒质量而闻名，但其紧致的葡萄簇和薄的果皮很容易在晚熟时腐烂。葡萄园研究表明，几个无性系的果实簇明显较松散，果实腐烂率降低了50%。
但这些葡萄酒能保持它们的品种特征吗?安娜·凯瑟琳·曼斯菲尔德(Anna Katharine Mansfield)的项目是用标准的商业克隆葡萄酒和种植在康奈尔伊利湖研究与推广实验室(Lake Erie Research and Extension Laboratory)的四个“松散的集群克隆”酿制葡萄酒。
珍的任务是让品酒小组来测试它们。“我设计、运行和分析了感官实验的数据，以评估标准商业Vignoles品种和四个松散的簇克隆选择之间的感官差异。这些结果将用于评估松散的簇克隆是否具有良好的风味特性，并适合于商业释放给纽约种植者。”
林赛·布朗(Lindsay Brown)是康奈尔大学(Cornell University)葡萄栽培与Enology专业的大三学生。她从科里根·赫伯特(Corrigan Herbert)那里听说了这个机会。
“我的夏季项目，与Ben Gutierrez一起在USDA种质存储库中，是为了测试粉状霉菌抗性对葡萄叶中酚醛浓度的影响，特别是Ren3和Ren9抗性基因。我能够使用接种粉末状霉菌的叶样品接种和基因分型葡萄属Lance Cadle-Davidson项目的Gen2项目”，Lindsay说。
“我们发现，接种后8天测定酚类含量并没有显示防御化合物的发展，也没有显示内生差异，从0-5天的时间试验可以。此外，在测量点酚的浓度可能是通过使用降解的结果。更多的研究将有助于对抗性基因有更深入的了解。”
总的来说，两位参加者都非常感谢这次机会，并很高兴能在未来将他们的经验应用到更广阔的领域。
Jen说这是一次令人惊奇的经历，她特别发现“我们从康奈尔大学所有的教员和研究人员那里得到的支持和鼓励是非凡的”。
凭借夏季的研究经验，Jen适用于2020年秋季的康奈尔食品科学研究生课程，并将该计划称为她在改变她的职业轨道远离生产以及应用研究职业生涯中的主要因素。
林赛说，暑期实习“让我看到了研究生院的潜力，这是我以前从未考虑过的。”我现在非常有兴趣在未来研究葡萄病理学。”
自1978年以来，纳尔逊·j·肖利斯葡萄栽培促进基金(Nelson J. Shaulis Fund for the Advancement of Viticulture)一直支持一个夏季奖学金项目，为有前途的学生提供资助，让他们在夏季与康奈尔的科学家进行研究项目。它是由纽约葡萄生产研究基金发起的，以表彰康奈尔大学园艺学教授纳尔逊·肖利斯对该行业的贡献。
珍妮特·范·佐伦(Janet van Zoeren)是位于日内瓦康奈尔农业科技公司(Cornell AgriTech)园艺部的全州葡萄栽培推广项目的推广支持专家，纽约。