全球之声强调远程B.E.V.纽约会议
作者:Chris Gerling
b.e.v NY是康奈尔大学的年度商业、酿酒和葡萄栽培会议，是2020年最后举行的活动之一，此前COVID-19大流行使大型聚会无法举行。虽然到今年3月3日至5日，面对面的会议仍不可行，但组织者能够通过举行远程会议为B.E.V.参与者创造一种新的体验。由于没有旅行后勤或费用，可以撒下更大的网寻找发言者，会议充分利用了这个机会。b.e.v NY 2021可能没有传统会议的感觉，但它确实有来自全国各地和世界各地的一系列著名演讲者。
葡萄酒、葡萄和市场营销专家名人录
会议包括英国著名葡萄酒评论家、记者、葡萄酒作家Jancis Robinson, OBE, ComMA, MW的演讲;德国盖森海姆大学教授兼校长Hans Schultz博士;以及加州大学戴维斯分校的帕特里夏·豪博士和安德鲁·沃特豪斯博士。b.e.v NY还邀请了许多来自俄勒冈州、加利福尼亚州、德国和纽约的研究人员、酿酒师和行业专家。虽然有许多来自其他领域的声音，但会议的三个方面都包括了大量康奈尔大学的人员。
新格式，新日程
B.E.V NY大会传统上用这个名字来设定议程:第一天是商业，第二天是酿酒，第三天是葡萄栽培。由于虚拟形式允许人们随心所欲地来去，而且由于一天6个小时或更长时间的视频会议是很多的，所以格式被改变了，每天包含两个小时的商务、葡萄酒和葡萄栽培。注册还允许任何与会者查看任何或所有的会议内容，无论主题或时间。因此，许多与会者能够旁听前几年可能没有机会看到的报告。这种“交叉授粉”加上来自旅行通常比较困难的地方的人们，使得讨论内容丰富，尽管距离遥远。
不是更好，也不是更差，只是不同
总而言之，组织者和与会者的总体感觉是，B.E.V.是一次非常有价值和积极的体验。虽然今年的演讲会缺乏以往版本的社交和网络功能，但(虚拟)听众中有更多的演讲者和新面孔。每一天都有一个主题，可以让与会者拓展他们的教育视野，让问题和讨论更有层次。很难知道虚拟形式的哪些方面会为会议带来持久的变化;头号目标是明年不必再做一次，但某些部分可能确实会坚持下去。对于2021年，这可能是失去的一年，人们能够听到一些世界权威人士对新兴葡萄酒产区和气候变化的看法。总而言之，这还不算太糟。
确认
我们要感谢纽约葡萄酒和葡萄基金会，他们在组织和支持b.e.v NY方面发挥了不可或缺的作用。我们还要感谢吉玛·奥斯本、金伯利·保罗和布列塔尼·格里芬的帮助。
Christopher Gerling是一个纽约日内瓦康奈尔科技公司的高级推广助理他在康奈尔大学食品科学系工作。