地窖手
Willakenzie Estate.
2012年12月，阿比盖尔·斯坦普(Abigail Stamp)从康奈尔大学(Cornell)的葡萄栽培与酿造专业毕业后，2013年春天，她在新西兰马尔伯勒(Marlborough)做了一名酿酒师，收获颇丰。她工作的酒厂收到超过23000吨葡萄，有近50名酿酒师。阿比盖尔在收获后回到家中，在她家位于纽约五指湖的莱克伍德葡萄园工作了两个月。之后，她前往俄勒冈州的威拉米特山谷(Willamette Valley)，尝试制作黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒。她接受了AVA州Yamhill-Carlton的WillaKenzie Estate的一份收获工作。阿比盖尔在WillaKenzie工作了一年之后，原本的收获机会变得更加重要了，她现在就在WillaKenzie工作。她刚刚结束在俄勒冈州的第二次葡萄酒酿造，在那里她学到了很多关于高质量黑皮诺(Pinot Noir)生产的知识。除了葡萄园工作、作物估计和实验室分析之外，Abigail几乎完成了葡萄酒生产的所有方面。这次收获，她花了大量时间在实验室进行日常分析，以及发酵前和发酵后分析。对阿比盖尔来说，在一个实际的环境中更新她在康奈尔大学学到的很多东西是很好的。 In a few short weeks Abigail will return to the Finger Lakes to work as Cellar Master for Lakewood Vineyards and switch her focus from Pinot Noir to Riesling!