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教师

教职员及学术人员

托马斯·伯尔

托马斯·伯尔

荣誉退休教授
专业知识:果树病害,重点介绍细菌性病害,包括葡萄冠瘿病的生物学和防治
马克•福克斯

马克•福克斯

教授
专业知识:果蔬作物病毒病及其生物学和管理的研究和推广。病毒-宿主和病毒-载体的相互作用
大卫Gadoury

大卫Gadoury

高级研究助理
专业知识:流行病学;病原生态学;病原生物学;个体(年龄相关)寄主抗性,间作期病原菌存活;产孢的信号转导与环境调控孢子的释放和传播;葡萄、苹果和草莓的病害;所有作物的白粉病和霜霉病病原;气候、作物物候和寄主抗性之间的相互作用
彼得Jentsch

彼得Jentsch

扩展高级副
专业知识:纽约东部梨果、蔬菜、葡萄节肢动物害虫的研究与推广
安娜凯瑟琳曼斯菲尔德
专业知识:酒生产方法;感官评价;寒冷的气候和混合葡萄酒生产
主要研究方向:酵母可吸收的氮;混合红葡萄酒中酚类物质的提取与保留芳香的白葡萄酒中的苦味;定义区域typicity
奥尔加Padilla-Zakour
专业知识:植物性食品的安全性和稳定性;酸的配方及加工;酸化和水活度控制的食品;汁技术;食品企业
主要研究方向:识别影响小型加工商生产的特殊食品安全和质量的关键因素。开发和评估安全的处理系统;高质量;植物性食品。提高生产高附加值植物性食品的农业生产者经济生存能力的方法
加文·萨克斯

加文·萨克斯

教授兼副主席
专业知识:风味化学;葡萄酒和葡萄化学;色谱质谱法
主要研究方向:我们的实验室研究了收获前和收获后的因素如何影响感官特性(风味;农产品的颜色);包括葡萄酒和果汁。除了使用一系列现代分析设备;如GCxGC-TOF-MS;我们也有兴趣为食品质量参数开发简单的适合田地的测试。
蒂莫西·韦格尔

蒂莫西·韦格尔

扩展高级副
专业知识:为纽约和宾夕法尼亚州伊利县的商业葡萄行业进行了20多年的虫害综合治理。