葡萄栽培与酿酒(V&E)专业是为学生在研究生院继续深造或立即进入工作岗位做准备。V&E专业除了专注于葡萄酒酿造和葡萄栽培方面的课程外，在基础科学方面也有很强的基础。或许更重要的是，作为康奈尔大学的毕业生，他们已经磨练了自己的沟通和批判性评估技能。V&E校友有发现和解决问题的能力，也有在一生中发展兴趣的灵活性。
毕业于葡萄葡萄栽培和康奈尔大学遗传学位的学生在各种领域追求职业生涯，包括：
- 酿酒
- 葡萄园管理
- 教学/研究
- 葡萄酒业务
大约20％的校友追求葡萄栽培/侗族，植物科学，热情好客和食品科学等领域的研究生学位。
校友在许多公司和机构任职，包括:
- 威拉肯兹酿酒厂，葡萄酒生产
- 比德尔酒窖，葡萄酒生产销售
- 密苏里大学葡萄酒学助理研究教授
- 克罗斯比街酒店，饮料经理
- Walla Walla社区学院，教练和葡萄酒销售
- 索诺玛-卡特葡萄园，种植者关系助理
- Robert Mondavi酿酒厂，酿酒师
- 萨里社区学院，讲师
- Hazlitt 1852葡萄园，酿酒师
- Pearmund Cellars，葡萄园经理
- E.＆J. Gallo Winery，助理酿酒师
- 东农信贷，信贷分析师