克里斯托弗沃特金斯

我的研究计划专注于开发使用1-甲基环丙烯（1-MCP）所需的知识，该乙烯结合抑制剂延伸苹果的储存寿命。现在正在扩展这项工作以进行1-MCP应用程序。我还对新品种对纽约种植者的新品种进行了研究，对采后技术对果实营养质量的影响，并更好地了解水果响应的潜在机制，如温度，大气和1-MCP等储存条件以及这些因素与储存障碍发展的相互作用。目前的项目专注于苹果的生理障碍的发展，如内部褐变，外部二氧化碳损伤和肤浅烫伤。

外展和延伸重点

除康奈尔合作延期总监外，我还直接负责开发和开展多学科州全州果延伸计划的收获成熟度管理，采访处理和存储技术组成部分。我与各部门，区域水果专家，推广教育者，储存运营商和营销人员合作合作，开发，行为和延期计划的评估。

选定的日记出版物

• Al Shoffe，Y.，Nock，F.，Zhang，Y.，Zhu，L.，＆Watkins，C. B.（2019）。矿物质和非矿物预测方法在“Honeycrisp”苹果中的苦矿矿物质预测方法比较。Scientia Horticulturae。254：116-123。
• 张，Y.，Nock，J.F.，Al Shoffe，Y.，＆Watkins，C. B.（2019）。便携式近红外光谱法不破坏性预测八种苹果品种中可溶性固体和干物质浓度。采后生物学和技术。151：111-118。
• Doerflinger，F. C.，Nock，J.F.，Miller，W. B.，＆Watkins，C. B.（2019）。预亚氨基乙氧基乙烯基（AVG）和1-甲基环丙烯（1-MCP）对“帝国”和“MCINTOSH”苹果的乙烯和淀粉浓度的影响。Scientia Horticulturae。244：134-140。
• Mahajan，P.V.，Caleb，O. J.，Gil，M. I.，Izumi，H.，Colelli，G.，Watkins，C. B.，＆Zude，M。（2017）。新鲜园艺商品的质量和安全：最近的进展和未来的观点。食品包装和保质期。14：2-11。
• Gapper, N. E., Hertog, M. L., Lee, J., Buchanan, D. A., Leisso, R. S., Fei, Z., Qu, G., Giovannoni, J. J., Johnston, J. W., Schaffer, R. J., Nicolaï, B. M., Mattheis, J. P., Watkins, C. B., & Rudell, D. R. (2017).对冷应力的延迟反应的特征在于苹果果皮坏死中连续的代谢移位。BMC植物生物学。17:77。
• Leisso, R. S., Gapper, N. E., Mattheis, J. P., Sullivan, N. L., Watkins, C. B., Giovannoni, J. J., Schaffer, R. J., , J. W., Hanrahan, I., Hertog, M. M., Nicolaï, B. M., & Rudell, D. R. (2016).软烫伤前的基因表达和新陈代谢，'蜜虫'苹果果实的畏缩损伤。BMC基因组学。17：798。

书章节

• Watkins，C. B.（2017）。苹果采后处理和储存的进展。p。337-367实现苹果的可持续培养Evans，E（Ed。），Burleigh Dodds科学出版社，剑桥，英国。
• Watkins，C. B.（2017）。收集后植物组织的生理学。p。1017-1085.Fennema的食品化学，第五版Srinivasan Damodaran，Kirk L. Parkin（Ed。），CRC Medres，Boca Raton，Fl United States。
• Watkins，C. B.（2016）。1-甲基环丙烯（MCP）。p。83-88水果，蔬菜和花店和托儿所的商业储存Kenneth C.粗糙，Chien yi Wang和Mikal Saltveit（Ed。），美国农业部。

• 进入Alpha Zeta（2019）
• CALS校友优秀教师奖（2018年）
• 经过。莫里森讲座Invitee，美国园艺学会（2016）
• 研究员（2015年）美国园艺学会
• Herman M. Cohn Hortulture教授（2013）

我经常为各种学术课程提供客观讲座，但我没有正式的教学组成部分。

• PLHRT 9900：博士论文研究
• PLHRT 8900：论文研究，科学硕士