我的专业致力于发现和解决奶牛和家畜行业的营养、生理和管理方面的当代问题，并向学生和行业传播新的知识。
研究的焦点
我实验室的研究工作是多方面的，主要集中在奶牛生产效率的几个方面。随着乳业减少牛对环境的影响的压力越来越大，我们目前正致力于发展对全动物氮代谢和氨基酸吸收利用效率的基本了解。我们已经开始利用氮化合物的稳定同位素来了解尿素氮的循环和摄入氮在系统中的最终分布和分配。这工作是导致新的膳食策略,让营养学家减少氮(粗蛋白)美联储泌乳奶牛,同时保持牛奶产量提高的效率使用饲料氮吸收和减少肥料氮排泄到环境中每单位生产的牛奶。来自这些研究的数据将被进一步用于康奈尔净碳水化合物和蛋白质系统(CNCPS)。最近在模型上的应用和改进使我们能够为高产泌乳牛配制14% CP的饲粮，同时保持产奶量超过43 kg/d。
我的小组正在进一步研究新的研究，检查碳水化合物消化和消化遗产对牛奶的那些底物分配的作用。这对动物的整体效率和吸收的氨基酸的整体效率直接影响。我们正在开始研究，使我们能够进一步描述吸收的氨基酸的使用效率，目的是进一步提高哺乳酸奶牛使用蛋白质的使用效率。为了支持这项工作，我们开发了一个测定，使我们能够预测含有牛的小肠含有含量的含氮的消化率。这是帮助我们确定奶牛饮食中首次限制的能力。
为了支持CNCPS，我们也在开发新的工具来描述NDF在各种饲料中是如何消化的。我们的重点主要是饲草和我们的目标是更好地描述NDF消化的速度和程度上用于连接的模型与目标这个干物质摄入和整个农场饲料分配减少非农提高饲料的进口,从而减少进口的磷和氮等营养物质。
最后，该实验室有一个20年的参与研究历史，以提高我们对小牛和小母牛的营养需求和管理的理解。以前的工作确定了时间，而不是营养摄入作为影响DNA测量的预普普育乳腺癌的主要因素。这对多年的研究具有重大影响，对此非常令人困惑和有争议的问题，并使我们能够重定向可以操纵的因素的努力，并对未来的牛奶潜力产生更大的影响。为此，最近的工作表明，断奶前的早期寿命营养素摄入量和生长速率对小牛的表观遗传或发育效果导致动物的生命寿命更大的牛奶产量。此外，在合作一位同事中，我们能够证明预断奶的增长率占第一哺乳期乳制产量变异的高达25％。这是一个重要的发现和一个为我们提供新的方向，并对小牛和小母牛的早期生命管理产生深远的影响。此外，作为研究早期研究的一部分，我们已经开始了解初乳在与新生儿交流中的组件的作用，目前正在进行工作以欣赏那些乳酸分子信号的影响。
外展和推广重点
我没有正式的延期任命，但由于我的研究和教学项目的重点，我被要求参加全国和世界各地的推广和教育项目。我的推广活动与支持奶制品项目和该州的其他推广项目有关。我没有一个正式的扩展项目，但是当课题需要我的专业知识时，我参与了一些活动，比如冬季乳品管理会议。如果时间允许，我会在全州各地开一些扩展会议，而且主题与我的研究和教学相关。这主要影响到该州的生产者和饲料行业专业人士。
我的外联活动是我的研究计划的职能。由于我参与康奈尔净碳水化合物和蛋白质系统和CPM乳制品，我花了大量的时间训练和与乳制品和牲畜行业沟通 - 包括生产者，饲料化学家，营养学家和学者，了解如何申请和解释模型。这发生在国家和国际基础上。例如，我在国家牧草测试协会会议上发表了关于更好地预测牛的要求和与许多这些测定相关的变化所需的化学分析。这会影响将样本发送到其中一个实验室的人，因为我们指导程序。
此外，我在反刍动物生长、发育、营养和生理学等多个领域的研究工作有一定的应用基础，并在美国和其他地方的各种会议上获得了一些成果。
教学重点
我的教学重点是动物科学、乳品管理、营养和生理学的本科和研究生课程。我相信将我们对奶牛功能和新陈代谢的生物学原理的理解与管理和定量决策结合起来，可以提高学生遇到的任何管理系统的生产力。将概念与实践联系起来也是很重要的，这是通过我在奶业研究员项目和整个奶业项目中开发的体验式学习活动来实现的。我还建议康奈尔大学乳品科学俱乐部，并通过它开发了几门国际体验学习课程，让学生接触其他文化、生产和食品体系。
