什么样的教育或经验为您准备与农场工作到学校?
在2010年夏天,我正准备开始在营养和营养学中开始科学计划硕士成为注册营养师营养师。我想帮助人们为他们的余生而多吃,对我来说,这意味着装配个人知识和赋权。那个夏天,我志愿与康奈尔合作延伸(CCE)Ulster County的健康金斯顿为儿童联盟,重点是起草健康的兽医小吃政策语言。这是我第一次参加联盟,我对计划计划(和逻辑模型)的第一次介绍。到夏天结束时,我意识到我可以通过改善人口健康,而不是专注于个人来产生更大的影响。我退出了营养项目,并决定让我的硕士成为公共卫生。我继续在明年与联盟继续志愿者,当时我在研究生院包装科罗拉多大学丹佛分校,我已经确定了做节目计划的职业目标康奈尔合作延伸。
在研究生阶段,我专注于社区和行为健康,钻研项目规划,并在一个组织实习,该组织实施一项赠款,鼓励丹佛公立学校系统(Denver Public school System)五年级学生选择更健康的食物和积极的娱乐活动。几年后,我被CCE伊利县聘为纽约西部地区SNAP-Ed项目经理。通过这次经历,我认识了许多区域食品系统的合作伙伴,也参加了水牛农场到学校的团队——这是我第一次尝试进入当地的食品系统和农场到学校。
你在工作中有哪些技能?
我很擅长用谷歌搜索东西。我不认为这是专业的展示,但它确实很有价值。举个例子,我一开始的工作是农场到学校的协调员,对学校如何采购食物一无所知,所以我谷歌了一下,现在我已经很精通了。当然,它并不总是在谷歌上搜索——有时它是在一个网站上深入挖掘档案,或者找到某个我认为会让我找到一个人的人,他知道我需要的具体信息。如果我需要了解更多关于一个主题或想弄清楚如何做某事,我知道我可以找到我需要的信息成功。也许用"坚韧"这个词更专业些。
是什么让你对未来的工作充满希望?
FoodService Diaptors给了我希望未来的工作。我已经遇到了很多关于改善他们为学生服务的食物的热情。这30%NY当地的食物采购计划点燃了很多地区的火灾,但即使在学校系统中,30%的目标不在卡片中,董事仍在寻找使用更多局部种植的食物并做更多的刮擦烹饪方法。我遇到了这么多的董事,他们不仅可以为当地种植的食物提供服务,而是帮助学生理解他们的食物来自哪里。
我知道,通过联系机构食品服务董事和食品伙伴,我们可以帮助本地化食品系统。
在纽约州西部,还有几个经销商和供应商,他真正热衷于增加学校和其他机构的局部种植食物,他们也给了我希望。如果学校需要一个甜椒,他们将以损失递送它,因为他们支持农民并希望孩子能够在社区中种植的食物。我知道,通过联系机构食品服务董事和食品伙伴,我们可以帮助本地化食品系统。