从纽约市的屋顶到城市城市布法罗人行道，都市农场正在发芽蔬菜，加油业务，帮助跨国帝国州种植充满活力的社区。工作这些小块是年轻人和老年人的农民，从背景中作为他们的农业需求和挑战等多样化。
帮助城市农民充分利用康奈尔协作延伸（CCE）的专家。
在纽约市，CCE Harvest的纽约城市农业专家萨姆·安德森(Sam Anderson)和约兰达·冈萨雷斯(Yolanda Gonzalez)从他们的布鲁克林办公室乘公交车、地铁和轮渡前往所有五个区，向商业蔬菜种植者和经营城市菜园的非营利组织提供教育节目和现场技术援助。
安德森说:“我喜欢在这座城市从事农业工作，因为这里有各种各样的农业。”“有一天，我们去参观一个户外的水培设施，一边是金鱼，另一边是生长在漂浮木筏上的秋葵。然后第二天我们去参观一个可以俯瞰哈德逊河的屋顶农场，然后我们就到了洛克威，离海滩半个街区的一个农场。”
安德森表示，那些被纽约城市农业现场的人通常来自园艺或活动家背景。虽然他们可能对食物或社会正义有浓厚的兴趣，但没有许多商业蔬菜越来越多的经验。
“我们通过分享最新的植物科学研究来填补这一需求，”安德森说。“我们向他们展示了如何更好地利用有限的增长空间来提高盈利能力。”
北布鲁克林农场沿着东河沿东河毗邻沿东河的标志性多米诺糖炼油厂是一个对社区开放的农业绿地。为了支持北布鲁克林农场，康奈尔合作局延伸收获纽约专家帮助主办研讨会并提供现场园艺援助。照片由R.J.安德森/康奈尔合作扩展
分享最佳安全措施
通过举办研讨会和一对一的咨询，专家们还帮助当前和未来的城市农民理解和采用一般食品安全最佳做法，同时澄清有关食品安全规则的困惑，如GAP(良好农业规范)认证和FDA食品安全现代化法案。
冈萨雷斯说:“我们发现，大多数生产商以前没有书面的食品安全计划，而这对将产品推向市场至关重要。”“通过与当地大型城市农场就食品安全认证选项进行咨询，我们已经能够打开更多直接向分销商和零售店销售产品的大门——包括计划在布鲁克林开设的新Wegmans超市。”
在提供幕后支持的同时，Harvest New York还与社区城市花园进行磋商，帮助这些农场在解决粮食获取、粮食主权和授权等问题时顺利运行。
“我们与之合作的城市农场的一半以上，由非营利组织或以其他方式进行社区，”Anderson说。“为他们服务已成为我们使命的核心部分。”
其中包括凯丽街花园。近五年来，南布朗克斯社区花园(South Bronx community garden)一直为那些想把手弄脏、想自己种菜、想与邻居们建立联系的邻居们提供了一块空间。2018年，凯利街花园(Kelly Street Garden) 2500平方英尺的苗圃生产了超过1800磅的蔬菜、草药和鲜花，捐赠给了邻居。
虽然她是一位经验丰富的组织者和老师，但凯莉街道花园居民经理Sheryll Durrant承认她对园艺的了解并不深。因此，当她对疾病和害虫管理有疑问时，需要测试和改善她的土壤化学，或者希望帮助计划工作坊，她称之为收获纽约。
“萨姆和yolanda，没有愚蠢的问题，”杜兰特说。“我非常欣赏，可以获得实际上可以在外行的条款中解释科学的专家。没有替代品。“
帮助农民在布法罗
距离近400英里外，收获纽约团队领导贾德森里德正在协助布法罗城市农民与世界各地的根源。近四年来，Reid，也是CCE的康奈尔蔬菜计划的专家，并在其Brewster街道教学农场的新美国难民农业计划中致力于绿色芽。
这个小型有机农场的特色是种植床和高隧道温室，它坐落在市中心的几个街区，新鲜水果和蔬菜供应有限。
来自刚果民主共和国的新重新安置难民，尼泊尔，不丹和缅甸成长生产，通过CSA，农民市场和附近的餐馆在本地分发。蔬菜也与Brewster街道邻居的家庭分享。
该项目农场经理詹娜·沃尔查克(Jenna Walczak)说:“我们的许多参与者都有本国的农业经验，但在气候和一些技术方面，这里有点不同。”“Jud带来了康奈尔大学的专业知识，帮助我们决定何时、何地和种植什么，我们求助于他来解决植物病害问题。”
这种合作共生的环境有助于里德拓宽他的研究。
克莱夫·霍华德/康奈尔大学
“我喜欢看到我在城市环境中雇用的农村环境中合作的生产技术，”他说。“例如，在过去的五年里，我一直在研究如何优化高隧道以扩展生长季节并最大限度地提高盈利能力。在Brewster街道农场上，我能够通过向农场展示如何使用垂直行车种植西红柿并利用先进的综合虫害管理和土壤肥力技术来应用这些原则。“
来自CCE的伊利县协会的教育工作者与里德一起向参与者传授基本的农业经营技能——例如根据种植作物所需的投入、定价方式以及盈利所需的产量来管理预算。
“CCE’s role in New York state urban agriculture allows the organization to achieve its mission by putting research-based knowledge in the hands of people – in this case [people] who want to grow their own food to eat, or grow food as a business – and do so in a way that is environmentally and economically sound,” Reid said. “And we often find that urban agriculture gives people an opportunity to develop a sense of belonging and contribution to the greater community.”
r.j.安德森是一个康奈尔合作延期的通信专家。
