在春天,詹妮弗·泰尔是,农业和生命科学学院(CALS)的昆虫学教授,也为McKay的船员提供了1,500磅的种子土豆。那个努力在尼尔的博士学生中开始了有毒植物实验室告诉她,他对社区的粮食不安全感到关切。他们对植物 - 昆虫互动的研究导致了过去汤普森研究场的现场试验,并在与McKay连接后,他们发现了马铃薯作物的可用情节。
Aflitto在昆虫学部门筹集资金以供应种子。在秋天,亚利特,泰勒,麦凯和Dilmun Hill学生农场组织了两个物理距离收集活动,其中20名学生 - 包括Thaler的昆虫生态课程成员 - 收获了八吨土豆。
Dilmun Hill学生农场更接近校园,尽管剩下剩下的赛季,直到7月中旬,仍然有一个营业的赛季,然后与只有三名学生农民的骷髅船员运作。他们通过上赛季种植的大蒜等作物开始,他们接受了来自纽约洛迪附近的蓝鹭农场,有机种植者的幼苗移植。
Dilmun Hill将整个收获捐赠给康奈尔食品储藏室。
“作为该大学的学生农场,我们觉得有义务为康奈尔社区提供服务,并发现与康奈尔食品储藏室的理想伙伴关系,”学生农场合作经理Lily Cowen'21说。
季节产生斯大尔,如罗勒,豆类,甜菜,甜菜,黄瓜,韭菜,生菜,萝卜和草莓,以及茄子,Romanesco西兰花和Tatsoi等常见作物,与越来越熟悉的Bok Choy有关。
“本赛季证明,我们只需在短时间内做了多少,我们可以成为一个小型学生农场的影响,消除了我们愿望捐赠的愿望,”布莱恩合作社Caine ’20, who’s set to graduate this fall.
在康奈尔果园农场船员一直向友谊捐赠网络捐赠苹果超过10年。2020年,除了向附近的Newfield厨房橱柜捐赠之外,果园还贡献了200至400磅。当大流行闭合的学校在春天,果园提供了14,000磅的苹果为了帮助当地的学区继续向有需要的家庭提供餐点。
康奈尔AES在纽约州的九个研究场所运营,从长岛到尚普兰湖。他们支持的现场试验担任学术发现和商业应用之间的桥梁 - 为健康和安全的粮食供应,可持续农业和繁荣经济促进。农场工作人员和研究人员定期向当地食品银行捐赠新鲜农产品,尽可能减少浪费。
“我们的任何教师,员工和学生都没有一个容易的一年,或者在我们更广泛的社区中的其他人,”玛格丽特史密斯'78,ph.d.'82,康奈尔AES主任和CALS的副院长。“但是要努力帮助他人 - 这些学生和农场员工甚至没有见过别人 - 证明了他们真正的康奈尔精神。”
Anja Timm是Cornell University Explactive Station康奈尔大学农业实验站业务总监的通信协调员和助理。
本文也出现在康奈尔纪事中。
标题图片:Dilmun Hill学生农场本赛季捐赠了所有农产品到康奈尔食品储藏室。照片由Lily Cowen /提供