“我们的目光显然超出了2030年可持续发展目标的范畴，”巴雷特说。巴雷特是康奈尔大学应用经济学和管理学教授，斯蒂芬·b·和贾尼斯·g·阿什利bob电竞在哪里打开戴森应用经济管理学院bob电竞在哪里打开。“未来几代人将受到今天开始的创新的驱动，而不仅仅是已经进入我们餐桌的(农业)创新。”
巴雷特说，上世纪60年代和70年代的绿色革命通过增加热量成功地减少了全球饥饿。现在，农业粮食系统的全球目标应该强调更广泛的营养、公平、复原力和可持续性目标。
巴雷特说:“我们必须关注的不是能量摄入或卡路里，而是不导致肥胖的健康饮食。”他指出，饮食应该为健康的身体发育提供矿物质和维生素。
在由澳大利亚驻纽约总领事馆组织的粮食安全和可持续农业小组会议上，巴雷特说，创新应该考虑到全球的气候变化、人口增长和增加收入。
他说:“气候变化现在已经成为系统中不可分割的现实。”“我们可以努力减缓气候变化，但我们无法避免。”
加入巴雷特小组的还有太阳能食品公司(Solar Foods)的联合创始人兼首席执行官帕西·瓦伊尼卡(Pasi Vainikka)。太阳能食品是一家初创公司，从大气中的碳和氢中提取可食用蛋白质。以及马里奥·埃雷罗(Mario Herrero)，他现在是澳大利亚联邦科学和工业研究组织(Commonwealth Scientific and Industrial research Organisation)的农业和粮食首席研究科学家，他的研究旨在提高粮食系统的可持续性，从而造福人类和生态系统。
并将7月15日加入康奈尔大学作为可持续食物系统和全球变化的教授全球发展部他还是一名学者康奈尔·阿特金森可持续发展中心。此外，他还将成为生命科学领域的南希和彼得·梅宁家庭调查员。
澳大利亚国际农业研究中心(Australian Centre for International Agricultural Research)首席执行官安德鲁·坎贝尔(Andrew Campbell)主持了此次会议。
两年前,巴雷特向粮食和农业组织发表讲话他说，“粮食安全可能是本世纪决定性的全球挑战。”
现在，在这个小组中，巴雷特，康奈尔·阿特金森的一位研究员，提到了他去年领导的由科学家和商业专家组成的全球专家小组，该小组为全球农业食品系统的创新，改革和可持续性制定了路线图，这是去年12月发表在《自然》网站上。
他说，必要的行动包括社会技术创新捆绑，以配合全球政策和文化转变。巴雷特说:“我们需要能想出聪明的新食谱来使用(新食品开发)的厨师……因为没有下游的实施，上游的创新就永远无法扩大。”“所以这些协同作用是必要的。我们在绿色革命中看到了这一点，你需要扩展代理和乡村道路……以便实现所有的收益。”
随着世界人口的迅速增长，巴雷特指出，需要减少粮食生产的土地和水足迹，或“退化”粮食系统，这意味着将粮食生产与土地分离。
相反，土地可以用来捕获风能、太阳能和地热能，以及封存碳和保护生物多样性，他说。
巴雷特说:“就像一个世纪前一样，我们不需要大量的农民来生产我们的食物是不可想象的——机器会以某种方式来生产，马也没有必要。”“今天，我们能够想象一些非常相似的事情，我们不需要所有的农田来生产粮食。我们可以让粮食系统退化，而且我们必须加快步伐。”
