以农民为主导的食物正义

但改变具有成本。关于有机耕作实践的土着知识褪色，远离传统，多元化的农业，通过非洲东南部的内陆国家的社会动态波动，现在是现在超过1900万人的房屋。当补贴在20世纪90年代被删除时，肥料的价格急剧增加，许多农民没有知识或替代方案重新开始。由于家庭依靠玉米作为其主要食物来源并且作为收入来源，营养不良率在全国范围内增加。

由于国际合作和技术专家越过边界以解决全球规模的粮食安全问题，因此在其苏醒形成了一项意外的等级结构，通常沉默农民声音说rachel bezner克尔，众所周介，侧重于环境科学与国际发展的参与性研究方法。

Bezner Kerr，全球发展教授，设想了一种新的方法来面对这个问题。从2000年代初开始，她形成了一项专注于农业生态学的合作研究计划，以及农业生态过程的研究与农村社区的社会影响。她采访了将孩子们进入医院进行严重营养不良的家庭，发现，与单调的饮食和缺乏对生长的肥料替代品的知识，妇女经历了家庭暴力和男子犯有酒精滥用，严重恶化了这种情况食物不安全的家庭。

“我们不得不注意，在试图了解农民在马拉维和非洲的复杂的社会动态时，我们不仅仅是土壤肥力，”Bezner Kerr说。

“农业是一个复杂的问题，它将很多人类经验联系在一起，比如性别动力学和喂养孩子。”

对于农民，农民

农民主导，参与式研究是Bezner Kerr的核心。在2000年，马拉维农民运行非营利组织出生于她的合作研究土壤，食物和健康社区（SFHC）她帮助发现正在展示长期伙伴关系的增长。从SFHC的原始30名成员到现在，在马拉维的200个村庄的2000多名农民中，非营利组织导致可持续农业实践研究。非营利组织的研究希望改善土壤肥力，但同时影响粮食安全，性别股权和儿童营养。

随着农民自己发现并试验新的可持续农业方法，他们已经目睹了家庭生活的显著改善食品安全那更好的饮食那儿童成长，营养和教育， 也性别平等。他们对有价值的研究的贡献在20+共同撰写的同行评审出版物中是显而易见的。

Bezner Kerr与SFHC的参与导致了康奈尔附属美国非营利组织的成立的朋友SFHC，住在变革动作中心。“这项长期伙伴关系已经产生了有意义的，从事和社区的合作研究，这些协作研究已经不断建立在以前的发现并追求了新的问题，”她说。

南南维度

受到这种基于社区的方法，Bezner Kerr的研究启发了扩展到坦桑尼亚有一个类似的研究问题:当你使用参与式方法使作物多样化时，不仅对农业，而且对儿童营养和性别动态会发生什么?

在我们的支持下Cornell Atkinson可持续发展中心，贝兹纳·克尔的团队开发了农业生态学、性别、营养和气候变化的跨学科课程。来自20个坦桑尼亚村庄的农民在马拉维和坦桑尼亚接受了密集培训，成为其他人的导师。培训内容包括动手活动、戏剧和音乐。这些农民随后回到他们的村庄，在4年的时间里培训了数百名农民导致了重大改进在儿童饮食多样性和家庭粮食安全。

这项倡议在国际发展中清爽的叙述中阐明了光明：“这是一个真正的灵感来源，看看农民如何愿意冒险，尝试新的实验并与他人分享知识，”Bezner Kerr说。马拉维和坦桑尼亚农民之间的合作将当地领导人汇集在全球南方。Bezner Kerr说，这个南南维度促进了邻国之间的创新和知识共享。

农民到农民交流是在优先考虑合作时全球发展的核心。

“我们与马拉维人和坦桑尼亚人合作完成的工作表明，从当地资源和当地知识中汲取有效程度如何，”Bezner Kerr说。

“社会公平问题应该是任何解决粮食不安全、饥饿、营养不良或可持续农业等全球挑战的方法的核心。”

社区从事学习本地化食品系统

知识分享不会在农民之间停止。Bezner Kerr涉及数十个康奈尔本科和研究生在她在校园和国外的工作中，具有经验学习机会，从国际参与校园研究，数据分析和播客开发。

“我们希望我们的学生能够全面地了解食物系统 - 不仅仅是如何种植食物，而且还为食物系统的社会，生态和政治方面而言”Bezner Kerr说。“我们希望他们问：塑造社区的更广泛的背景是什么？在一个地方解决粮食安全或可持续食品生产的障碍是什么？“

教学课程如只是食物和农业、粮食、可持续性和社会正义， Bezner Kerr向学生介绍以社区为基础的方法，以及对当地食物系统的历史、政治和社会根源的分析。正是这个框架激发了辅修社区食物系统，Bezner Kerr指导并共同创立于2018年，支持康奈尔参与计划办公室。

“康奈尔的学生看到了食物与社会、环境和政治方面的联系，然后他们也看到了当地问题非常突出，”贝兹纳·克尔说。“他们受到鼓舞，想要改变自己的生活，并经常改变自己的职业轨迹。”

学生兴趣与当地农场进行兴趣，Bezner Kerr帮助推出了新的再生农业的伦敦研究员计划这将为康奈尔大学各学科的本科生提供机会，拓宽他们的视角和对纽约州自然生态系统的理解。这个新项目让康奈尔大学的学生有机会以新的方式学习农业系统的生态和社会方法。

在全球舞台上

Bezner Kerr基于社区的农业生态学方法现在在国际政策层面上得到了关注，包括联合国的农业生态学报告世界粮食安全委员会，这已由各国政府和联合国环境规例批准。农业生态学还得到了国际农业研究协商小组的认可（被评为研究的优先事项）和国际气候变化小组，其中农产病学在2019年在土地特别报告中被列为一个重要的适应期权。由于她的地下专业知识应用了农业生态方法和解决社会股权考虑，已被邀请参加这些国际政策活动。