我们如何向纽约提供清洁，安全的水？

特拉华州县，在Catskills令人惊叹的风景，是流域的返回物的所在地。

Dennis Reinshagen倾向于纽约南京威尔氏州的Holstein和泽西母牛。在干燥的日子里，他从谷仓那里走到奶牛的旋转中放牧。每头牛每年生产约22,000磅，或2,500加仑，每年牛奶，重新乳头长期组织饲料，牛奶牛和撒肥。但他仍然介意，他的农场和数百人在附近会影响另一个重要资源：纽约市及周边地区960万人的饮用水。

“水头在这里开始，”重新评估。“这是一个骄傲的东西。”

在每一滴干净的水后面特拉华州县是一个团队康奈尔合作延伸教育工作者和康奈尔教师科学家世卫组织与农民，地方和联邦机构和市政当局合作，以制定定制计划，以保护附近的溪流从径流中保护，并保持饮用水安全。

“水质对生活在纽约市的人来说很重要，而且对农民也很重要，因为流域有助于保持农业可持续性，”他说。

“一天的奶牛饮用30至50加仑的水，牛奶约为87％的水 - 因此，保持良好的水质。”

Reinshagen的丘陵农场包括玫瑰溪，这是一个健康的溪流，可以散步到西部分公司的特拉华河远离河边。从那里，水蜿蜒穿过农业乡村 - 通过斯坦福德，德里和沃尔顿的镇 - 直到距离大约50英里距离酒店达到坎松金水库。

“这款水流越来越多的玫瑰溪流通过Dennis Reinshagen的农场将在Cannonsville Choploir上举行。这是这里和水库之间的一个惊人的交通时间 - 这是几个小时，“Dale Dewing M.S.说'97是一个高级团队领导者流域农业计划康奈尔康奈尔县的合作延伸。“来自这个溪流的水可以在几天内流出纽约市，没有过滤。”

特拉华州流域是美国最大的市政供水的一部分，因为它不需要过滤，它拯救了纽约人数十亿美元。整个供水系统占地100多万英亩或约2000平方英里（关于特拉华州的大小），每天通过巨大的水库，渡槽，隧道和管道基础设施提供约10亿加仑的水奥兰德南，布尔特南，阿尔斯特和韦斯彻斯特县的居民和860万纽约市居民。

哈德森河两侧的一九九州水库供应城市的水。年长，原来的流域更靠近城市和哈德森河东部需要过滤。但是，哈德森以西，大约125英里的百老汇，Catskill / Delaware Aqueduct的六大水库 - Cannonsville，Pepacton，Rondout，Neversink，Ashokan和Schoharie - 供应未经过滤的散装。

最大的水库之一Cannonsville酒店周围环绕着近200个乳制品，牛肉，羊群和山羊农场。来自康奈尔合作延长的七位全职专业人士提供由科学和经验支持的最佳管理实践。他们帮助农场管理土壤卓越，生产高质量的作物，饲料平衡的口粮，维持畜群健康，防止粪便径流到供应纽约市水龙头的溪流。

“我们看看牛的东西发生了什么，我们估计了什么是将出现的东西，”伊拉克战争期间的军医称为农村生活作为特拉华州的康奈尔合作扩展社区教育者。

Gaida每天都有农民使用农民创造管理计划，以防止粪肥和细菌到达溪流，同时保持农场盈利和可持续的。它远离书桌工作。Gaida散步牧场和谷仓摊位，采取饲料和土壤样品。扩展团队有助于农场在动物科学和农学中应用最新的康奈尔研究;它送去土壤，饲料和粪肥样本农业一体和奶制品一实验室在伊萨卡进行测试，使用康奈尔推荐的方法。

像一个特殊的运营单位，这个CCE团队正在与之合同流域农业委员会从纽约市，奥尔巴尼和猫基金的环境，农业和政府合作伙伴共同努力，保持干净的流域。

1974年安全饮用水法案在美国，美国和美国环境保护局的指南城市水系统设定了标准。在20世纪80年代后期，新的地表水处理法生效，EPA通知纽约市需要建立一个过滤工厂 - 有可能的价格标签为1990美元（今天近1000亿美元） - 但是城市知道水已经是原始的。

纽约市环境保护部（NYCDEP）对水库和周围土地有管辖权，寻求很少批准从EPA的“过滤避免”方差。为了获得资格，部门需要争取农民，居民和其他利益攸关方的支持，以保持水清洁。

最初，营养部农民和城镇成功地战斗了纽约州的拟议规则，而是在1992年的自愿合作，当该市同意为流域农业计划提供资金时，才会致力于自愿合作。到1997年，Catskills的城市和流域社区签署了一项民主共标备忘录 - 分水岭周围的社区同意成为良好的管家，而该市将支付各种伙伴关系计划，并保护流入其水库的水质。

EPA于1992年批准了临时过滤避免差异，并且由于流域伙伴关系的工作，因此自从此续集。纽约州卫生部接管了2007年发出过滤避免确定的任务。

多年的康奈尔纽约国家水资源研究所为流域地区提供了广告的帮助和实践知识，因此该机构和农民对大学进行科学指导是自然的。“各种组织需要一个框架，共同努力，”康奈尔高级延伸助理卡尔克拉克莱·克隆·克拉克尔克尔Pro-Dairy.计划，协助纽约的经济发展乳制品行业。

声音科学是康奈尔的电话卡。“科学是关键”，“他说。

康奈尔合作拓展教育者与农民合作，开发和实施营养管理和精密饲料管理计划，并提供最佳实践，以减少农场用于氮，磷和钾的整个农场营养质量余额。此外，教育工作者全年为农民提供稳定的培训课程。

Paul Cerosaletti'89，M.S.'98，农艺师和乳制品养牛营养师是特拉华县康奈尔合作延伸的精密饲料和营养管理团队领导者。他正在花在Catskills清洁的职业生涯中。

乳制品奶牛摄取磷是因为它自然存在于它们的饲料中，但过量的磷可以陷入局部溪流中，并增加藻类盛开在水道中的可能性。Cerosaletti和他的团队与农民合作，以避免将磷过度喂养给奶牛，从而减少粪便中的元素。他们还帮助农民在农场种植的作物中更有效地再循环营养，并提高动物生产力，以出口农场的更多营养。所有这些不仅有助于减轻水污染的威胁，它具有让奶牛健康，降低成本和牛奶销量增加的收入增加的额外好处。

“重要的是，我们从大规模发展中发展科学，跨越一些农场。......这不仅仅是一个实地实验室实验，“Cerosaletti说。“这是一项跨农场实施的水质计划，这是高效，适合保护世界的农场。”

Cerosaletti表示，二十年前，在流域工作的专业人士在流域中工作的少数是全国各地的少数人开发和执行这种精密饲料管理。“它从实验室到农场研究试验，然后我们在纽约市分水岭的农场试验中复制了，”他说。

回到康奈尔的伊萨卡校园，该工具继续得到改善。Mike Van Amburgh，动物科学教授，是康奈尔净碳水化合物和蛋白质系统后面的驱动力，现在是世界上使用最广泛的牛营养模型之一。Cornell Cooperative Extension教育者将农场的数据输入模型中，以评估牛口粮并使用模型的输出开发详细的精确馈送管理建议。

“我们可以根据饲料和牛定制决定，以创造一种最大化牛健康的饮食，并尽量减少食品生产的环境影响，”Van Amburgh说。

当康奈尔营养管理矛计划，由教授Quirine Ketterings，在线工具，工作表，软件程序和土壤和植物测试领导，通过康奈尔在农场研究合作伙伴关系提供。通过这种合作伙伴关系测试了最佳管理实践。

“营养质量平衡软件是一项会计方法，”Ketterings说。“我们可以计算磷，氮气和钾到达农场的程度，然后通过牛奶生产的方式留下多少 - 以及农场的留在农场，有可能损失环境。”

目标是协助流域的乳制品以环保敏感方式传播富含养分的粪便，并平衡动物和农田所以粪便改善土壤健康，但其营养素不会滴入饮用水。

农民，政府机构和康奈尔之间的伙伴关系是独一无二的。“你不是真的在全国各地看到这个，但它是我们流域计划的一个组成部分，”流域农业委员会执行董事Craig Cashman说。“这种专业知识对流域的成功至关重要。康奈尔科学家和康奈尔合作社推出了任何人无与伦比的技能集。“

从20世纪80年代进入20世纪90年代，相对较高的磷从流域农场和运作污水处理厂运行良好的废水水库流入了坎森维尔水库。在地标流域协议之后，NYCDEP开始将升级升级到Catskills中的废水处理厂，并在水库上方的溪流中减轻农场径流。根据原子能机构的统计，这些项目导致帕森维尔进入坎森维尔的数量下降55％，近期彭霉顿水库51％，从20世纪80年代末到2010年。

为了监测水仍然优异，纽约州每年将水测试约180万次。原子能机构的机器人监测网络进行了近120万个测试，机构的科学家们进行了大约60,000个测试，他将来自城市五个自治市镇的水库，渡槽和抽样站的样品。

Pro-Dairy的Czymmek表示，综合伙伴关系已经像一台机器一样工作，并且流程已经发展出来。康奈尔继续开发科学，计划和方案，以利用租赁农民和社区 - 以及纽约市区的数百万消费者，每天依赖10亿多加仑的干净，清晰，着名的新鲜饮用水。

帕特里克·帕尔默是纽约州卫生局纽约市流域局的供水保护局，该机构现在负责发布流域的过滤避免确定。

帕尔默说：“纽约国家卫生署卫生署赞赏康奈尔大学和康奈尔合作延伸对保护纽约市流域的伙伴关系的贡献。”“他们的工作确保为纽约市和北美州消费者保持最高水平的饮用水质量” - 包括从她学校的喷泉中啜饮的小女孩。

本文也出现在康奈尔纪事中。