有什么经历影响你的工作方式？
虽然我的大部分职业都专注于影响成千上万学生的食物和营养决策，但我真的很享受烹饪和教育孩子的机会。在大学里，我在康奈尔合作延期（CCE）提供了实习，后来雇佣了员工后毕业后。这项工作影响了我对学校营养和农场的当前职业的方式影响了学校编程。
在康奈尔合作社延期工作的同时，我教授了烹饪课程，品尝了在农民市场的当地季节性成分制作的测试食品，并为所有人提供了易于成分的食谱。我学到的课程与我一起留下了我对使用纽约成分的食谱开发，为学生提供测试和学校到菜单。
我过去的经历教会了我，易于食谱以及它的口味是如何成功的关键。没有这个，人们不太可能让它变得或品尝它，直到它被消耗，它不是营养。
这项工作为您准备了什么样的教育或经验？
在纽约州南部的一个农场成长，给了我对食物和农业的欣赏，但在多年后，直到多年后，在农场到学校，我的激情来自全圈。在农场工作是艰苦的工作。作为一个青少年，我羡慕其他没有花在干草割草或挤奶奶牛的夏天的孩子，但回头看，这些经历教我有关努力工作，坚持不懈和团队合作的宝贵经验。
虽然我接受了另一个职业道路成为注册营养师多年来，我的工作现在不仅仅是在学校营养上，而是从采购和教育的角度来融入农场到学校。随着我在农业和营养的背景下，我希望对我在整个州的学校和其他国家的学校产生持久的影响，因为我们继续在整个社区课堂上纳入更多本土产品和农业教育。
“我希望对我在课堂上的更多当地产品和农业教育的日期和农业教育继续融入国家的学校对学校产生持久的影响。”
为什么你的工作重要？
学校营养和农场到学校计划的影响远远超越学校和学生。虽然这些课程对于提供营养和灌输学生的养生习惯至关重要，但社区也受到影响。学校营养计划是减轻童年饥饿和支持家庭的一个合作伙伴。此外，农场上学计划是儿童，农民和社区的胜利。孩子们可以享受新鲜的当地营养食品，同时支持当地的工作和当地经济。没有什么比品尝到学校只有几英里的苹果或番茄。它对那些支持社区支持的当地农民也感觉很棒。
“没有什么比品尝苹果或番茄，这已经距离学校只有几英里。”
即使对于那些没有直接参与这些计划的人，我们生活的社区也受到影响，这影响了每个人。
是什么让你希望未来的工作，你希望你的工作会带领你？
Covid-19大流行为最前沿带来了学校营养，因为学校营养供应商从向遥远的，杂种和教室吃饭提供学校的饭菜。它还创造了一个专注于支持当地的食品供应链。我希望庆祝学校营养计划提供的基本服务，帮助所有学生提升了普遍用餐的工作和重要性以及提供新鲜当地食物的进入。我对新鲜美味的当地食物充满热情，希望我的工作继续与他人分享这种激情 - 特别是孩子们在学习和探索食物时。
