学术焦点:
我在康奈尔的主要责任和专注于动物营养领域。今年秋季学期,我正在教授Felids和Canids(猫和狗)的营养课程,并在2021年春天,我将为马匹和猪的比较营养提供新的课程。
我希望在2021年秋季设计一门课程,从福利、经济和环境角度考虑动物生产的可持续性,并邀请这些领域的顶尖专家参与。我也在监督新的专业动物科学系的专业研究硕士,包括动物健康和动物营养。
研究总结:
我的研究重点是了解蛋白质是如何被动物用于生产功能的。我的目标是设计旨在提高氮(蛋白质)保留效率的营养策略,以减轻动物营养对环境的影响。我的工作采用了不同的方法,既在细胞和分子水平的体外,也在整个动物水平的体内——包括动静脉和代谢营养平衡研究。
你不工作的时候喜欢做什么?
我喜欢跑步,我和我14岁的女儿定期跑步,她在兰辛高中和他们的越野队。我发现在我们家和附近有很多美丽的地方可以跑步,包括康奈尔鸟类学实验室。我也喜欢和我的孩子和丈夫一起徒步旅行,和我们的马、鸡、猫、虎皮鹦鹉,还有我们的圣伯纳犬比阿特丽斯——快12岁了。
我过去常常骑马,但自从今年夏天我们搬到这个地区后就没时间骑马了,但我希望明年春天能继续骑马。我也热衷于冬季运动,包括下坡滑雪、曲棍球和雪地鞋。我在加拿大魁北克长大,很珍惜这些活动。
您目前的外展/扩展项目是什么?
我没有延期的预约,但我喜欢为马主提供关于马营养的建议。
人们会用哪三个形容词来形容你?
活泼、社会关怀
是什么让你来到康奈尔加州大学als ?bob首页
我很兴奋,机会加入动物科学系,并采取重大教学任命,引领动物科学专业研究硕士。这是一个独特的机会,在领先机构的完美时间内重新定位我的职业生涯。
你认为人们了解你的领域最重要的是什么?
关于动物饲料行业有许多误解,特别是关于饲养动物的生产方式和宠物食品中的营养成分。我认为重要的是,人们要学会如何识别互联网上的错误信息,并信任在这个行业工作的动物营养专家。
为什么你会受到启发去追求这个领域的事业?
我一直很喜欢与农场动物一起工作,我在麦吉尔大学主修农学的时候曾担任过一名本科研究助理。我与家禽和猪一起工作,并决定继续读研,最终在研究领域找到自己的职业。
到目前为止,你对康奈尔和伊萨卡最惊讶的发现是什么?
由于大流行而言,这一直很难孤立。迄今为止,令人惊叹的是该地区周围的人们的善意以及动物科学系的热烈欢迎和支持。
如果你有无限的资助资金,在你的领域你想解决什么主要问题?
养禽中患有饮食中的毒性肌病的原因作为“无谷物”和马匹氨基酸的膳食要求,以减轻马行业蛋白质的补充和饲养。