用史蒂夫ezhers吸引你的程序是什么?
我首次在史蒂夫·莱德斯的计划中曾在我的本科课程开始作为夏季技师。史蒂夫总是花时间回答问题,并帮助我探索园艺世界。除了成为一个真正的导师之外,看到他的工作原因是如何帮助种植者 - 既有可持续性和成功 - 我想和他一起工作是一个重要原因。
你的研究的重点是什么?
从历史上看,硫在土壤中丰富,主要是由于污染广泛和粪肥的使用。在20世纪70年代,环境保护局和清洁空气作用的创建导致大气硫的逐渐变化,因此,在美国土壤中沉积了较少的硫。
我的项目有两个关键要素。首先,我们正在评估纽约州的蔬菜农场的土壤硫水平,而第二,我们也进行了硫磺肥料试验,为种植者具有经济上重要的作物。我们正在衡量所有作物的产量和质量因素。
在我们的番茄试验中,我们正在进行感官评价,以及测试可溶性固体和可滴定酸,以查看硫可能是否会受到抗冲击的风味。
在康奈尔Agritech进行研究时,您发现的最令人兴奋的事情是什么?
在我们第一次感官评估中,100名参与者的小组通常将硫处理的西红柿归还更酸性。他们的观察结果在水果中的柠檬酸测量中反映。
硫是一种宏观营养素,可能会影响蔬菜的味道,如番茄和洋葱,但经常被忽视。如果种植者可以使用像石膏等硫磺源将味道强度增加到他们的西红柿,这很便宜,容易应用并选择有机,这是农民和消费者的胜利。
您希望您的研究能够帮助纽约的种植者吗?
通过衡量全宽的土壤硫含量,我们希望更好地了解硫磺缺陷的常见程度。此外,我们想为种植者创建准确的肥料建议,因此它们可以以经济实惠和可持续的方式生产最优质的产品。
您如何认为研究生受益于翻译研究?
致力于现实生活问题,看到您的努力影响其他人的生命是我们所有人的重要经验,它真正实现了。我认为翻译研究是人们可以在任何各种方式帮助他人的目的的地方。