新品种被称为jaded,是由开发的Phillip Griffiths.康奈尔Agritech的园艺教授,康奈尔·阿蒂特科州的陪审员,他从四口之王番茄品种。绿樱桃现在通过当地有机种子公司销售成果。
具有光滑和热带的味道,Jaded的皮肤像醋栗一样半透明,并在成熟时采用金色的色调,发出信号准备好挑选。
“Challenges [in breeding a green tomato] came in knowing when it was ripe,” Griffiths said, “but also the perception of people to green as a color in tomato, because when people think of sweeter types of products, then green doesn’t necessarily come to mind.”
格里菲斯在2005年开始致力于改善传家宝品种。当时大多数蔬菜育种计划都更专注于抗病抗性和产量更高的品种。与此同时,消费者通过购买权力开始对食品市场的影响力更多,因为他们寻求不同的颜色,新的口味和更有趣的品种。