康奈尔农业科技公司的菲利普·格里菲斯在东非有一种特殊的联系，它正在改善卑微的羽衣甘蓝绿色，以帮助小农户和他们的社区更好地生活和吃。查尔斯·瓦松加(Charles Wasonga)是康奈尔大学第一个非洲园艺助理奖学金(CAHA)的获得者，他开始在格里菲斯学院攻读博士学位时，他与东非建立了联系。CAHA的设计要求顾问与学生一起在他们的祖国进行研究，Griffiths来到肯尼亚监督Wasonga在绿豆方面的工作。在那里，两人还看到了许多羽衣甘蓝田，并意识到农民在迅速城市化的市场上获得新鲜、理想的产品面临着巨大挑战。
“新鲜市场作物与农艺作物的问题，如玉米，总是让他们到最终用户。农民需要专注于可销售产量，“园艺，植物育种和遗传学副教授的格里菲斯斯说。
在肯尼亚人的饮食中，羽衣甘蓝——芸薹属植物的一种——是数百万人营养丰富的主食。和所有深色绿叶蔬菜一样，羽衣甘蓝富含维生素A，也是钙、铁和维生素c的良好来源。但羽衣甘蓝极易受到黑腐病的影响，会使其市场销量减少50%至80%。这种易感性使得小农想要用蔬菜来扩大收入选择，这种作物是一种风险投资。
认识到必须克服的脆弱性，Wasonga和Griffiths开始在康奈尔穿越几个羽衣甘蓝和胶林品种，目的是养殖改善对黑色腐蚀的抗性。Wasonga回到肯尼亚之后，格里菲斯申请并被选为可持续未来的学术风险基金项目的David R. Atkinson中心，以继续在肯尼亚和坦桑尼亚进行更多多样化的绿叶芸苔蔬菜。
“我们都热衷于保持和发展合作。这是由想要有所作为的愿望驱动的。在与查尔斯的合作中，我看到了这里的努力可以影响世界的另一边，”格里菲斯说。
格里菲斯的养殖工作侧重于主流蔬菜课程，为消费者开发更广泛的选择，尤其是他们将基于品味，质量和美学的喧嚣。他将这一强调与肯尼亚的黄色作品合作，确保他们的工作将可展到东非人。在纽约的康奈尔在康奈尔完成了所有杂交交叉，选择和进步，而现场试验和味道测试在肯尼亚与Wasonga及其种子公司合作，优势作物有限公司（ACL）。今年6月，格里菲斯目前的研究生研究助理Hannah Swegarden，帮助开展了肯尼亚的第四轮和最新一轮的味觉测试，并与该项目有前途的混合动力车以及多样化的美国羽衣甘蓝和胶林品种。后来的评估将评估这些品种持续多次在每个赛季的收获中的时间。
“我要求东非是[研究人员]，因为我们不是那些答案的人。即使他们惊讶于各种多样性，它们也能够挑选出当地的多样性，这是一个挑战和机遇，“斯皮尔登说。
开发和商业化一种新的蔬菜品种可能需要长达15年的时间，羽衣甘蓝项目已经进入最后阶段。然而，它已经影响到了东非:2013年成立的瓦松加的ACL是肯尼亚唯一一家专注于为小农提供改良蔬菜和饲料种子的种子公司，该公司计划明年向农民提供一种商业化的美国杂交羽衣甘蓝品种。
“园艺作物，尤其是蔬菜，使关键能够更好地滋养，更健康，更富有成效，经济繁荣的社区。我们的目标是提供遗传上优质的作物品种，这些品种更高效，质量更高，具有更好的抗病性抗病障碍和对干旱等生物挑战的耐受性。这意味着小农农场可以成本有效地生产这些作物，通过利用改善的市场准入机会来经历营养收益，从而通过改善市场准入机会，“Wasonga说。
对于举办该项目实地试验之一的东非农民来说，对于埃里克Odhiambo，该项目正在使这些机会明显。与当地品种相比，几种杂交种具有卓越的品质和产量，而Odhiambo现在希望获得最有前途品种的已确定的种子可供购买。
“审判让我在我的社区中更尊重，”奥迪马波说。“我的人现在认为我是一个能够将它们与能够为他们带来开发的合作伙伴联系起来的意见领袖。”
