这份报告题为呼吁创新:纽约的农业食品系统，旨在促进这些行业的区域化和多样性，向农业、食品加工和分销领域的有抱负的企业家提供循证建议和指导。
该研究和随后的报告是由康奈尔康奈尔康奈尔省食物和农业的卓越中心（Coe）和Grow-NY,康奈尔管理的食品和农业创新计划区域经济进步中心亦宣布开设其三个启动业务竞争。
在这份报告中，这些中心调查了在纽约种植、加工、运输、储存和销售食品的人，以确定共同的制约因素，并发现了一些重要的反复出现的主题，它们代表着初创企业和行业领袖的机遇。
该报告深入探讨了使纽约农民和食品生产商能够规模化并继续生产和销售优质食品和饮料的趋势，同时降低成本和环境影响，并应对土地和劳动力可用成本的变化。
COE主任Cathy Young表示:“这些趋势代表了在寻找答案过程中出现的问题——以及已经吸引数百万风险资本进入该地区的行业——初创企业和创新者应该注意到这些问题。”
“从纽约西部到长岛顶端，我们州的每个角落都有农业。这是在呼吁建立我们的农业食品系统，这在某种程度上影响到每一个居民。”
与此同时,应用程序现在正在接受2021年成长100万美元的最佳奖竞赛在过去两年中，该项目已收到来自32个州和其他37个国家的460多份企业申请。
“生长纽约竞争汇集了世界上最好的企业家思想，以提高工作增长，并在纽约州的纽约国家更加强大，使我们的农业产业变得更加强大。”
“虽然我们继续为更加可持续发展的大流行病未来建立更好，但第三轮竞争将为纽约农民和农村社区带来投资和机会。”
获奖者需要积极影响生长纽约地区，从事营业机会，与当地的行业合作伙伴联系，并促进蓬勃发展的北斯特泰特经济。在前两年，该计划在该地区产生了数十名新工作。获奖者还与合作伙伴一起参与了农业，分销，食品加工，制造及超越的许多间接机遇。
去年的大奖获奖者是Soos Technology这家初创公司通过将雄性鸡转化为会下蛋的雌性鸡，来减轻对雄性鸡的扑杀。8家获得25万美元奖金的公司中，有5家与康奈尔大学有联系，它们分别是坎迪克斯、卡普洛克斯、康博斯、卤胺、利普食品公司和全食健康食品公司。
“我们认为，创新的呼吁将推动我们在我们地区的成长竞争中的大量影响”“Grow-Ny计划主任Jenn Smith表示。“来自世界各地的初创公司将清楚地了解我们的农业食品系统的需求，使得今年的应用程序与我们的目标更相关。”
今年9月，将选出20名决赛选手，进入指导和业务发展阶段。最终入围者将在11月15日至17日举行的“种植-纽约食品和农业峰会”上展示他们的想法和商业计划，这是一个公共研讨会和行业论坛。
农业食品报告和“生长-纽约”竞赛和峰会都代表了康奈尔大学对支持纽约州农业和食品经济以及促进该地区经济增长的承诺。
“我们正在寻找能够赋予农民，提高速度和加强客户关系的差异制造商，”年轻人说。“这样的效率将增强纽约食品生产商，分销商和零售商的顶级和底线，并进一步加强其作为农产品生产国的地位”
利·马蒂诺·托尔珀(Leigh Martino Toerper)是区域经济发展中心的营销和沟通专家。
标题图像:一个酿造扩展助手在实验室中检查啤酒花。Allison Usavage拍摄
