经理- 2019年3月
在弯道前面。下一级饲料管理的关键。
比平均水平更好:从长期使用者那里得到的关于使用营养物质平衡的有用提示
在桌石农场采访梅根·豪瑟
在美国的一些地区，奶牛场营养物质平衡(NMBs)得到了越来越多的关注，欧盟(European Union)也在考虑在奶牛场广泛使用这一技术。本系列提供了一个深入的概述，包括农场体验。
想要比普通人更好?利用奶牛场的营养物质平衡来提高生产性能
作者:Mart Ros, Karl Czymmek和Quirine Ketterings
如今乳品行业面临着如此多的挑战，农场经理们意识到，他们需要“比平均水平更好”，才能长期经营下去。运行全农场营养物质平衡(NMB)可以帮助实现这一点。由康奈尔大学营养管理矛计划开发的NMB评估软件和结果解释可以快速评估一个农场的NMB。对过去10年纽约农场NMB趋势的跟踪显示，每年计算整个农场NMB的农民往往会随着时间的推移改善他们的平衡。与前几年相比，现在有更多的农场达到了可行性标准，这表明改善可以而且正在进行。
优于平均水平:对生产大部分饲料需求的奶牛场来说，可行的平衡
作者:Mart Ros, Karl Czymmek和Quirine Ketterings
关键性能指标，如牛奶尿素氮、日粮氮(N)和磷(P)水平、玉米秸秆硝酸盐测试和土壤肥力评估，只有当我们知道要争取什么时才有用。同样，全农场养分质量平衡(NMBs)作为全农场水平养分利用效率的关键绩效指标也需要可行性范围。在纽约，这些目标，或可行的平衡，是根据来自纽约102家奶牛场的NMB数据，为每英亩农田的NMB和每英磅牛奶生产的NMB (cwt)确定的。在农场分配的第三个四分之一处设置了每英亩的可行余额。换句话说:如果纽约四分之三的奶牛场在这个新mb或以下经营，那么第四个奶牛场也这样做应该是可行的。由于每立方英尺重量的平衡，农场被分为两组，以下和以上，所有农场的平均每立方英尺重量的平衡。
康奈尔高粱品种及建立
由汤姆Kilcer
高粱，主要是南部地区的一种作物，在东北部种植了更多的土地。这种作物最初只是作为早期作物歉收时的紧急夏季饲料，或作为兼职牲畜农场的饲料，但由于其提供的经济和实际优势，这种作物正在成为主流。高粱品种受到重大育种项目的支持，拥有巨大、多样的遗传基础。这允许对各种需求和条件进行裁剪。在纽约农场生存研究所的支持下，我们研究了梅森-迪克森线以北的最佳管理方法和品种。
农场即时质量分析
j·h·查尼和d·j·查尼著
近红外光谱(NIR)技术自20世纪80年代初开始应用于牧草品质评价。直到最近，这些都是相对灵敏的大型实验室仪器，需要细磨的干饲料样本进行分析。新技术允许开发小型，手持式近红外单元，可以工作在湿，切碎的饲料或青贮。
探索身体有效纤维和未消化纤维之间的关系
瑞克·格兰特和怀亚特·史密斯著
Miner Institute最近的研究集中在未消化NDF和物理有效NDF(缩写为uNDF和peNDF)之间的关系。物理有效NDF通常使用宾州粒子分离器中的4mm筛来测量，而uNDF是在体外发酵240小时后未消化的NDF。这两种方法在实地非常有用，因为它们使我们能够更好地预测奶牛对NDF的反应。膳食纤维颗粒大小和消化率如何相互作用影响奶牛的咀嚼、摄食和生产反应是营养学家研究的热点。
控制压缩:该做的和不该做的
彼得·赖特和乔·劳伦斯著
农业是不断变化的，及时进行田间作业的改进会影响土壤健康。为了更快地施肥、种植、喷洒和收割，更大的、可以上路的卡车和具有更高轮胎压力和更大轴载的设备会造成严重的土壤压实。预测的潮湿季节和最大限度提高作物产量和饲料质量的需要增加了野外作业的时间压力。
仓贮和青贮桩的安全
朱莉的浆果
人是农场里最宝贵的资源。事故从来没有计划，但那几分钟可能会产生持久的创伤性影响。积极的步骤可以帮助降低玉米青贮收获和饲料的风险。